木瓜花生排骨湯
功效:
這種湯可以滋潤皮膚和通便。
材料:
此湯取鮮熟木瓜壹個(約500克),幹花100克,鮮排骨250克,調料適量。
制作:
1.新鮮木瓜洗凈,去皮去核,切成粗片備用。
2.幹花用清水洗凈雜質,血排骨用清水洗凈,切成粗片,用精鹽拌勻。
3.然後把湯放入湯鍋,加入適量的水,先用武火煮,再用文火煮。將花生煮至熟透變軟。
人參山藥排骨湯?
功效:
補氣、提神、滋補、健脾、開胃、消除疲勞。
材料:
人參25克,山藥50克,芡實50克,排骨500克,陳皮少許,精鹽。
制作:
1.將人參、山藥、芡實、排骨、陳皮分別洗凈。
2.人參、山藥切片,排骨切碎備用。
3.在陶罐中加入適量清水,大火煮至水開,然後加入所有食材,再用中火繼續煮3小時,加入少許鹽調味即可。
紅棗鴿子湯
功效:
烤百部微甘,有溫肺化痰止咳之功,故湯有溫肺化痰止咳之效。需要註意的是,痰熱咳嗽不適合飲用。
材料:
烤百部,12g,紅棗4枚,乳鴿1只,姜2片。
制作:
1.將焙幹的百部、紅棗洗凈,去紅棗;
2.將乳鴿洗凈,去毛去臟,在開水中滾壹會兒,洗凈後放入盛有生姜的瓦罐中,加水1500ml (6碗),武火煮沸,文火煮2小時,再加入適量鹽和少許生油。
(這個量可以1~2人使用,乳鴿可以拿起醬油佐餐。)
百合鯽魚湯
功效:
鯽魚味甘,性溫。鯽魚百合湯有養心清心的作用。
材料:
鯽魚約1000克,百合約200克。
制作:
1.鯽魚去鱗、鰓、內臟,洗凈,曬幹,油炸,用開水、鹽煮,濾湯;
2.百合去雜,清水浸泡半小時;
3.將魚、百合、魚湯放入砂鍋,輔以適量精鹽、油。
4.大火燒開,撇去泡沫,小火煮。最後撒上胡椒粉拌勻。
行健豬肺湯?
秋冬養生滋補5燉菜營養又好吃~
功效:
黥布二制劑不僅能清除體內的瘀血,還能潤肺止咳。
材料:
南杏仁12g,幹劍花30g(鮮劍花250g),蜜棗2個,鮮豬肺500g。
制作:
1.先將新鮮豬肺用清水洗凈,切成厚片;2.南杏仁用溫水浸泡,去皮洗凈;劍花用清水浸泡,清洗幹凈;
3.以上物品準備好後,將南星、刀魚、蜜棗、豬肺放入土鍋中,加入適量清水,先用武火煮,再用文火煮1小時,然後入味。