蘑菇漢堡:準備食材:將蘑菇洗凈，去蒂。首先，在鍋裏煎漢堡的頂層，直到兩面都熟了。低炸時，將蝦仁擠入香菇中，撒上適量的黑胡椒和鹽，炸至兩面金黃，擠上壹層。番茄沙拉醬，先放生菜和番茄片，再放芝士片，沸水蒸1分鐘，芝士變軟，蓋蘑菇。
秋葵土豆泥:將土豆塊放入鍋中蒸20分鐘，加鹽和胡椒粉，壓成土豆泥，秋葵焯1分鐘，取出冷水，切壹點火腿丁拌勻，碗底刷上油，鋪上五角星秋葵，然後將碗中的土豆泥壓實，將圓碗倒扣在平板上，倒入蒸好的魚、醬油和熱油。
花開富貴:將醬料(文案中)混合煮沸，倒入醬料，撒上熟芝麻。
燈籠茄子:茄子兩邊各放壹根筷子，切成2mm的薄片，切到第六刀時切斷，肉沫250g，加入1大勺生抽，1大勺蠔油，1大勺白胡椒和半勺澱粉，抓勻，把肉沫放在茄子中間，表面抹壹點油。
白菜卷肉:將娃娃菜煮1分鐘，放入肉餡，卷起來裹緊，少油炒香蔥蒜，倒入醬汁收汁。
梅菜紅燒肉:冷水五花肉，蔥姜椒料酒，撇去浮沫轉小火40分鐘，去渣留少許高湯備用，稍涼，用牙簽紮孔，廚房用紙擦掉溢出的油，在皮表面塗上醬油，晾幾分鐘更好上色，油溫40%到50%時，皮向下煎。壹定要及時蓋好，防止油濺，然後取出放入冷水中浸泡。
五花肉均勻切片，加入壹勺生抽、兩勺老抽、壹勺蠔油、少許糖、雞精、鹽、白胡椒粉，攪拌均勻，用少油炒肉末，蒜末炒至辣，加入泡好的幹梅子炒出蒸汽，調入生抽和雞精，將五花肉皮放入碗中，蓋上壹層炒好的幹梅子，倒入兩勺。
珍珠湯圓:肉末、蔥花、蘿蔔、雞蛋、生抽、蠔油、黑胡椒、鹽，攪拌均勻，揉成團，裹上壹層泡好的糯米，隔水蒸30分鐘，撒上蔥花。
孜然魷魚須:將魷魚撈出瀝幹。調料:辣椒面，孜然粉，白芝麻，孜然粒，炒蒜末，炒魷魚。
加入1左右生抽和老抽，料酒加適量白糖翻炒，倒入調料翻炒，翻炒均勻，起鍋。