東菱面包機制作面包的方法
1.準備材料:低精面粉50g,白開水30g,色拉油35g,泡打粉1g,雞蛋3個50g,細糖50g,塔粉1g,香草精4-5滴。
2.將開水和色拉油倒入盆中,用手動打蛋器攪拌至無顆粒,看不到油珠。
3.將50g低精面粉與1g泡打粉混合,篩入步驟1的盆中,用刮刀攪拌均勻。
4、雞蛋三個(約240克),放入幹凈的盆中。加入120g細糖,不要試圖減少糖的用量,否則會使蛋糕難以膨脹,降低蛋糕的濕潤度!
5.用電動打蛋器中速打至顏色由黃色變為淡白色,體積膨脹至原來的三倍。當提起的蛋液流到表面時,能畫出八字,幾秒鐘內消失,說明已經送走了。
6、低筋面粉130克。篩入兩次,每個篩都用橡膠刮刀輕輕攪拌。攪拌的時候不要轉圈,從下往上翻出來,輕柔快速,不要把蛋糊攪起泡沫。
7.將蛋糕糊倒入面包桶。面包桶最好刷壹層油,面包機預熱,選擇自助烘焙,時間設定28分鐘,預熱3分鐘,預熱後將面包機桶放入面包機。
東菱面包機的使用
1.用東菱面包機做面包的時候,需要先把面包機的面包桶清洗幹凈,然後拿出來倒入準備好的水、牛奶、雞蛋,準備好面團。
2.在選擇口味時,用戶可以根據自己的喜好進行選擇。如果用戶想吃鹹面包,可以在面包桶的壹角加鹽,如果想做甜面包,可以加糖。
3.加入食材後,就可以把面粉倒入面包桶了。加入面粉後不要急著攪拌。這時候在面粉裏挖壹個小洞,加入酵母粉。
4.準備完畢後,將面包桶放入主機,接通電源。
5.東菱面包機不同型號的程序可能會有壹些差異。制作面包時,只需選擇相應的面團制作程序,然後按下開始按鈕,面包機就會自動開始揉面。
面包機是家庭生活中不可缺少的家用電器之壹。在使用時,每個人都需要知道如何正確使用。只有學會正確使用面包機,我們才能做出美味的食物。以上是邊肖介紹的東菱面包機制作面包的方法以及東菱面包機的使用方法,這裏就結束了。