首先要和朋友們分享壹道硬菜，兩斤大排骨。這道菜簡直是愛吃肉朋友的福音！其味道鮮美，油而不膩，色澤金黃，能極大地刺激人的食欲。同時，排骨含有較高的營養成分，補腎補血，潤燥養陰。對於發燒，腎虛，產後血虛真的是很好的食療。兩斤大排骨簡單又營養，朋友們日常生活中也可以做！
年糕是中華民族的傳統美食之壹，在春節期間，中國許多地方都吃年糕。新年蛋糕有白色、紅色和黃三，也被稱為“新年蛋糕”。因為與“年年高”諧音，表示人們的生活和工作壹年比壹年好，所以很受朋友們的歡迎。年糕香味濃郁，老少皆宜，但由於不易變質，朋友們要適量食用。
虎皮辣椒是壹道色香味俱全的名菜。這道菜香脆可口，又甜又辣，讓人有食欲，讓人有壹種輕松自由的感覺！做這道菜的時候，邊肖要提醒大家，最好選擇剛上市的新鮮辣椒，這樣味道會更嫩壹些。胡椒富含維生素。適量食用辣椒有利於增強體力，增加食欲，對緩解人的凍傷、頭痛等癥狀有極好的效果。
邊肖和大家分享的最後壹道菜是肉夾饃，在我們的日常生活中很常見。肉夾饃經常出現在各種小吃攤上，但是邊肖在這裏有壹個小秘密要和大家分享，那就是肉夾饃壹定要吃正宗的陜西風味！肉汁肉夾饃並不復雜，而且營養豐富。有空可以去壹些正宗的小店嘗嘗正宗的陜西風味！
縱觀整個西北菜，我們不難發現西北菜的三大特點:風味突出、主料突出、主味突出。其烹飪方法多采用古代傳統烹飪方法，博大精深，令人回味無窮！我的大多數朋友都嘗過中國的漢堡包，但邊肖希望大家不要止步於此，而是積極嘗試品嘗醇厚的西北菜肴！