中國林蛙，學名中國林蛙，簡稱林蛙。是生長在中國東北林區的珍貴蛙種。因其冬季在冰凍的河流和雪地中冬眠超過100天，被稱為“中國林蛙”。
中國林蛙的神奇之處在於其獨特的生長環境和頑強的生命力。鐘靈美麗的長白山賦予了中國林蛙天地之精華，嚴冬寒冷的自然環境造就了中國林蛙旺盛的生命力。因此，中國林蛙被譽為自然界的“活力之冠”。每年秋天，是中國林蛙為冬眠儲存能量的時候，也是中國林蛙生命力最強的時候。尤其是雌性中國林蛙的輸卵管(雪蛤膏)聚集了來年繁殖後代的所有養分。這個時候，中國林蛙的滋補作用是無與倫比的。
事實上，中國林蛙作為美容補品的功效已經廣為人知。其味鹹，不燥不辣，含有大量蛋白質、氨基酸和多種微量元素動物肽，特別適合日常滋補。
林蛙油，又名中國林蛙油，本草有記載。從明代開始，它就被列為四大美味之壹(熊掌、林蛙、飛龍、猴頭菇)。作為清朝的貢品。哈蟆油含有4種激素、9種維生素、13種微量元素、18種氨基酸，以及酮類、醇類、肽類等多種生物活性因子。
常見的中國林蛙有中國林蛙線油、連體油、凈化油(碎油)。這三種中國林蛙的主要區別在於加工方法和幹燥時的外觀。本質上都是中國林蛙體內的輸卵管組織，成分和功效沒有區別。
1，線油:線油外觀呈線狀，具有體內取油，無雜質，無需額外清洗，品質最高，價格最貴的優點。
2.連體油:連體油看起來像蝴蝶，是中國林蛙油最傳統的加工方式，需要自己清洗。因為其外觀不可復制，沒有假貨，價格中等，清理方便，所以早就流行起來了。
3.清潔油:清潔油又叫碎油、片狀油。就是去除了雜質的中國林蛙碎油。幹貨容易模仿。市面上流通的斷油99%都是假的，但因為價格實惠，也有其忠實的消費群體。