5元錢備了二種食材，簡易燒壹燒就上菜，健脾開胃下飯菜，拿肉也不更換。這道菜較為下飯菜，鹹香、甜酸、中辣，可口健脾開胃，親人連誇爽口下飯菜，比肉更火熱。
這道菜僅用了二種食材，小編只用了5元錢，1塊錢豆腐，少量金針菇，大概在3塊左右，無意間搭配的，加入適量番茄沙司、泰國酸辣醬、耗油，簡易燒壹燒就上菜，前後左右只用了10分鐘，鍋中燒壹燒就可以上菜，簡易快手視頻的小菜，這道菜便是金針菇燒豆腐。
金針菇是味美而營養物質的食用菌食材，金針菇美味可口，食用方法多種多樣，能夠入湯、燒、炒，烘烤，也是大家最愛吃的菌類食材之壹。當小編見到家裏僅有少量金針菇，於是就想著將它和豆腐同燒，獲得親人壹致好評，制成品顏色鮮艷，誘惑，豆腐嫩滑，金針菇美味，壹般食材還可以做得高端大氣。
金針菇燒豆腐，葷菜也夠味兒，比肉還吃香的家常小炒，經常吃也不必擔心長胖，豆腐是普通營養的食材，都是含鈣量豐富多樣的豆類食品食材，加入壹些金針菇，能夠熬湯，還可以燒造生活中小菜。在其中，我需要用到的泰國酸辣醬，甜甜的、味酸、低辣，要是沒有這類醬汁還可用番茄沙司與耗油替代，口感可隨自己喜愛而變，鹹香、爽口的生活中小菜，只要妳自己喜歡的味道，便是好味道。壹道金針菇燒豆腐，壹起來看看吧。
金針菇燒豆腐食材：豆腐1塊、金針菇適當、小香蔥適當、番茄沙司1勺、耗油1勺、泰國酸辣醬1勺、精鹽適量、植物油適當。作法：
第壹步準備好豆腐。選的是老豆腐或是嫩豆腐還可以。切為壹小塊預留。金針菇去須根，切為2段。金針菇清理的情況下，添加適量食鹽，泡壹泡，洗完瀝去水份。準備好壹些小香蔥、準備好番茄沙司、泰國酸辣醬、耗油。燒菜可以提前準備好調料汁，使妳做飯從容不迫。
第二步火鍋中燒水，添加金針菇與豆腐，走紅開水後二三秒鐘可撈起來，把它過冷水。菌類綽水可除去壹些病菌，豆腐綽水可除掉它豆味。鍋中入油，添加小香蔥炒壹炒，添加準備好的料汁，文火炒壹炒，添加適量冷水煮沸。
添加豆腐與金針菇，走紅滾上二三分鐘，添加少量食鹽，料汁濃厚。最終能夠撒進適當蔥段，起鍋。小提示：豆腐與金針菇使用量隨便；口感也可以隨個人愛好而調，例如中辣、超辣的，可加入壹些辣椒醬。