幹米粉怎麽吃把鍋洗幹凈，然後往鍋裏倒點水。鍋裏的水燒開後，在鍋裏放入適量的幹米粉，然後蓋上鍋蓋繼續煮。幹米粉煮到七八分熟的時候，撈起放到碗裏。
將撈出的米線用冷水沖洗幹凈，洗凈鍋，蔥切段準備好，然後在鍋裏倒入適量的油，再將蔥和鹽放入鍋裏，等蔥有香味的時候，在鍋裏倒入適量的水，蓋上鍋蓋。水燒開後，將洗好的米線倒入鍋中繼續煮。待米線熟後，加入適量雞精即可食用。
泡米粉的正確方法是先用冷水泡。其實冷水泡的米粉不僅好吃，而且很有嚼勁。但如果提前壹晚泡，效果會很好。如果第二天想吃米粉或者做炒米粉，晚上七八點把米粉泡在冷水裏，第二天直接吃，剛剛好。這樣的話，做出來的米粉就不會硬了。
幹米粉:米粉、蝦、火腿腸、胡蘿蔔、青紅椒、蔬菜、蔥、姜、蒜、醬油、鹽、糖。
練習步驟
1.將幹米粉用溫水浸泡五分鐘左右，然後瀝幹水分；
2.蝦仁洗凈，加入料酒、鹽、生粉腌制；
3.將青椒和紅椒、胡蘿蔔和火腿腸切絲，洋蔥、姜和大蒜切碎；
4.鍋中倒油，放入蔥、姜、蒜炒香，再放入米線壹起翻炒；
5.加入切好的火腿腸、胡蘿蔔和青椒，再加入腌制好的蝦仁；
6.翻炒片刻後倒入醬油，加入少許鹽和糖。如果太幹，可以加壹點水。
7.最後加入蔬菜，壹起翻炒，翻炒至熟。
準備米線，蔬菜，蝦，蔥，姜，蒜，醬油，鹽，糖。
家裏做炒米粉，壹定要買那些質量好的米粉，而且去朝鮮前要用清水浸泡，泡軟後取出，撈出水備用。除了準備米線，還應該準備適量的蔬菜和蝦，如果可能的話，還可以準備壹些香菇和筍幹。
1，將準備好的食材清洗幹凈後，切成細絲；
2.炒鍋燒熱油，放入蔥花炒香，然後加入米粉和適量的醬料炒勻；
3.然後，可以放入準備好的配菜，快速翻炒。所有食材煮好後，可以直接放在鍋的最上層。
4.撒上適量的香菜，美味的炒米粉就可以吃了。