材料
主料:雞蛋3個，低筋面粉160克，木糖醇72克，60克
調味色拉油48ml荷蘭奶牛奶酪牛奶48ml
無糖蛋糕的做法
1.這叫超級生粉，就是玉米澱粉。如果家裏沒有低筋面粉，可以用普通面粉和玉米澱粉8:2的比例制作。
2.這是木糖醇
3.蛋白質在容器中被分離
4.雞蛋3個蛋黃在另壹個容器中攪拌
5.用手動攪拌器攪拌蛋黃。
6.分幾次加入牛奶和油，慢慢攪拌。
7.加入低筋面粉，拌勻備用。
8.分三次在蛋白中加入木糖醇，慢慢打至變硬起泡。
9.用鏟子從上到下攪拌面糊和蛋白糊。
10.倒入6英寸的容器中
11.烤箱預熱140度，倒數第二層放入模具。
12.10分鐘後，恥辱地推出了蛋糕。
蛋糕在13.40分鐘內
14.取出後，用牙簽試壹試。如果牙簽沒有碰到蛋糕，蛋糕就烤好了。
無糖生日蛋糕
以下是具體的材料制備和生產方法:
材料:
雞蛋5個，低面粉70g，精細全麥面粉20g，杏仁粉30g，代糖木糖醇40g(蛋黃10g，蛋白質30g)，木糖醇杏仁露30g，玉米油30g。
練習:
1.將蛋清和蛋黃分別放入兩個鍋中，蛋清中加入30g木糖醇；
2.蛋黃中加入10g木糖醇；
3.將蛋清快速攪打至有直立的尖角，最好不要倒放；
4.用打蛋器打發蛋黃，直到變得又稠又輕；
5.取三分之壹打好的蛋清加入打好的蛋黃中拌勻；
6.再取三分之壹蛋白，繼續與5混合均勻；
7.將混合物倒入蛋白碗中，繼續攪拌至完全混合；
8.加入過篩後的低粉、全麥粉、杏仁粉拌勻；
9.將玉米油和杏仁露倒入碗中，混合。從8中取壹湯匙面糊，倒入盛有玉米油和杏仁露的碗中，直至混合均勻。
10.將9倒回8中拌勻成蛋糕糊；
11.將蛋糕糊倒入模具，預熱烤箱。
烤小紙杯蛋糕的參考溫度和時間:中層，180度，20分鐘；
烘烤8寸活動底模的參考溫度和時間:倒數第二層，160度，60分鐘。無糖生日蛋糕就這樣誕生了。