過期酸奶還能喝嗎？有人說是。

內容簡介:酸奶過期了還能喝嗎？有人說過期的酸奶可以喝，因為酸奶本身是發酵的。還有人堅決反對喝過期酸奶。過期酸奶可以喝嗎？由於其價格和營養價值較高，過期後扔掉酸奶似乎有些可惜，所以很多人壹直很疑惑，就是酸奶過期了還能喝嗎？有些人不適合喝酸奶。和其他食物飲料壹樣，有適合的人群，也有禁忌的人群。下面是壹些不適合喝酸奶的常見人群。對牛奶過敏的人會引起各種過敏反應，從瘙癢和皮疹到過敏性休克和死亡。糖尿病患者:因血糖控制不佳而接受胃腸手術的患者:術後壹周內不建議喝酸奶，否則小腸會腫脹，患者會出現嘔吐、痙攣、腹瀉、頭暈、極度虛弱等癥狀。腹瀉:壹次腸道損傷會失去大部分乳糖酶，使對乳制品消化吸收好的人變得乳糖不耐受，加重腹瀉。酸奶過期了。我還能喝嗎？不建議喝過期酸奶。有些朋友會覺得酸奶本身就是發酵的，過期了只會發酵更多，喝了也沒關系。事實上，酸奶放久了，活菌數會減少。幾天後，酸奶中的活菌就會死亡。雖然牛奶中仍然含有較多的鈣和蛋白質，但喝這種酸奶無疑會對人體造成隱性傷害。目前，酸奶的處理采用經典的“巴氏殺菌”法。它的優點是滅菌牛奶中只能殘留壹些嗜熱菌、耐熱菌和芽孢。這些細菌大多是乳酸菌，不僅對人無害，而且有益健康。但是，正是因為這樣得到的產品不是無菌的，也就是仍然含有微生物。過期後，特別是在高溫環境下儲存後，有害細菌會滋生，而牛奶就是它們繁殖的溫床！如果飲用，過期酸奶的有害細菌會抑制人體腸道內的正常菌群，引起菌群紊亂，可表現為胃痛，嚴重時可導致腹瀉、嘔吐、電解質紊亂等腸道中毒。腹瀉不僅會導致嚴重缺水，還會導致頭暈乏力，甚至威脅生命安全！不要因為價格便宜而在超市購買臨近保質期的酸奶，也不要喝過期的酸奶，否則可能危害身體健康。