2、雞胡:吃別人的胡，數量只有壹個，任何牌都可以胡，可以吃吧。
3、平湖:就是胡牌都是直的不刻的時候，可以吃胡或者自己摸。
廣東麻將的規則體系由來已久，現在很難考證。據了解，目前廣東流行的主要是雞平湖、推湖、張馨、老張四派。
雞扁胡子的規則是廣東省珠江三角洲地區最流行、最受歡迎的打法。它講究雞須、平須、爆須，打法簡單快捷。
擴展數據:
特殊規則
1，壹槍三響:同壹張卡上開三槍，開三槍。胡牌少於3張按3張全牌計，多於3張按實際牌計。
2.杠上開花:牌型不足3次，計3次滿；如果卡型超過3次，則計為實際卡型。
3.朵朵上杠包杠:開暗雕杠補卡後，胡牌數摸，點杠者包三張牌。
不足3次的卡，按3次滿計算，超過3次的卡，按實際卡計算。
4、大海撈月:摸最後壹張牌胡牌。不足3次的卡，按3次滿計算，超過3次的卡，按實際卡計算。
5.自摸規則:十二個落地包自己摸，包先不包。
6、特殊品牌包包自摸:？四大幸福:玩家接觸過東西南北任意三項。如果有人擊中了剩下的項目，那個人將不得不承擔自我建模的責任。
大三元:玩家打到其中任意兩個，即紅白富。如果有人打剩下的那個，那個人就要承擔自我塑造的責任。
7.搶吧:豁達的酒吧是可以搶的，搶吧相當於開吧。摸自己的時候，搶吧的(要開吧的)會打三張牌，隱吧不能搶吧(十三孤除外)。
8.天河:只有莊家有獨占權，莊家出牌後就成了牌型。按6倍計算。
9、人和:出牌後，莊家打出的第壹張牌，在家吃飯。按6倍計算。
10，以及:玩牌後，第壹圈的第壹張牌和第二張牌。按6倍計算。註意:第壹圈，如果有人吃牌或摸牌，有人摸第壹張牌，則不再有效，不能和解。
11，大相公:我還沒摸牌，但手裏有大於等於14的牌。這種情況壹般發生在妳現實中錯過打牌的時候。
12，小相公:還沒摸牌，但手裏小於等於12的牌。這種情況壹般發生在現實中打牌次數多或者忘記摸牌的時候。
參考資料:
廣東麻將-百度百科