擴展數據:
主要價值
飼料
甜高粱在中國、澳大利亞等許多國家主要用作飼料。甜高粱具有很強的生物學優勢，營養指標優於玉米，含糖量是青貯玉米的兩倍。無氮浸出物和粗灰分分別高於玉米。
經濟
甜高粱富含糖分，可以用來做糖漿和冰糖。甜高粱莖稈富含糖汁，可用於生產酒類產品，也可利用高粱麩皮和制糖後的殘渣、廢稀釀酒。
甜高粱莖稈產量高，含纖維素14%-18%，是造紙的良好原料。甜高粱的纖維結構密度高，產生的薄片均勻，非常適合用作造紙的原料。甜高粱莖稈表皮致密堅韌，可加工優質建材板材。
活力
甜高粱的種子和莖都可以用來生產酒精，是壹種理想的能源作物。甜高粱是壹種新型可再生高效能源作物。通過粉碎甜高粱莖稈生產酒精在國外得到了廣泛的研究和應用。
被分發
在我國栽培歷史悠久，分布從北方的黑龍江到南方的四川、貴州、雲南等省份；從西部的新疆維吾爾自治區到東部的山東、江蘇、上海等省市，尤其是長江下遊地區。
崇明島盛產甜高粱，被譽為“蘆粟之鄉”。在過去，人們習慣生吃它的果汁，但在南方，它也被用來榨果汁制成糖漿或制作糖片。
植物學性狀與高粱相似。不同的是苗期分蘗旺盛，葉脈蠟質。它是藍灰色的，莖的髓含有甜的生汁。再生力強，種子小。對氣候和土壤的要求並不嚴格。
芽鞘短，挖掘力弱，播種深度2.5-3厘米。速效肥可以在生長期追肥。前期長勢較好的地塊，後期不宜單施大量氮肥，以免造成莖稈倒伏，不利於糖分積累，影響糖漿質量。
每噸鮮莖壹般吸收純氮1.5kg，磷0.3kg，鉀1.8kg，鈣0.6kg，鎂0.3kg，每公頃留苗約6-9萬株。
它的莖和根在外觀上與甘蔗、玉米相似，但以青綠色為主，穗與高粱相似。吃法和甘蔗差不多。多產於東北三省、江蘇南通、上海崇明島、浙江紹興及陜西南部地區，如安康、漢中等地。夏秋季成熟。
剝去硬殼後，把莖嚼幹，喝果汁，是甜的。雖然其莖的含糖量沒有甘蔗高，但其含水量卻比甘蔗高。它的莖可以用來軋糖、釀酒，也可以用來養豬。
百度百科-甜高粱