飯後吃壹兩李子，有助於消化，健脾和胃。
第二，降低膽固醇
梅子不含膽固醇和低脂肪，含有豐富的纖維、鈣、鉀和維生素，可以改善人體的營養問題。
第三，預防便秘
李子含有高纖維，是天然的瀉藥。每天吃十個左右的李子，可以滿足人體壹天對纖維的需求，可以改善便秘。
第四，補鐵
李子含鐵量高，可以補充缺鐵女性的需要，從而提高體質。
五、減肥
話梅有促進消化和開胃的作用，而且含有大量的果酸，熱量低，所以偶爾吃點有利於減肥。
不及物動詞孕婦福利
糖醋話梅可以生津止咳，適量食用還可以緩解準媽媽的孕吐。而且話梅中的纖維和營養成分也有利於嬰幼兒的骨骼發育，促進新陳代謝。
擴展數據
壹.營養價值
由於梅幹菜是由李子簡單加工而成，保留了許多對人體有益的原有物質，富含果酸、維生素c等十余種有益元素。
1，梅子本來就有“除三毒”的作用。“三毒”是食物毒、血毒、水毒。也就是說，西梅具有抗菌、殺菌、解毒、調節胃腸的功能。此外，由於檸檬酸和檸檬酸的功效，它們可以激活新陳代謝和血管，加強肝臟和腎臟的功能，將體內的乳酸排出體外，消除疲勞。
2.也可以用於暈車。把西梅放進嘴裏。
3.醉酒後第二天身體不適感冒後喝西梅茶也有效果。將壹顆西梅放入杯中，用筷子搗碎，倒入熱茶攪拌，然後飲用西梅茶，效果顯著。
二、名字的由來
因為是說話、聊天、排長隊擺姿勢時吃的常見小吃，所以叫華美。
起初，梅花是說書人用來潤嘴的。因為說了很久，他的嘴很渴。(那時候還不如喝水方便。)他把壹顆鹹李子放進嘴裏。酸鹹的味道刺激味蕾，讓唾液分泌體液，他才能繼續說下去。(說書先生的“書”叫“口書”，他的梅也叫“梅花”。)
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