青團可以包黑芝麻嗎？青年團可以包黑芝麻。
青年團It是壹種用草汁制成的綠色餅團，在江浙壹帶很受歡迎，色澤翠綠，清香爽口。
綠球餡的品種有豆沙、綠茶、芝麻、花生、芋頭、菠蘿等。開袋後立即食用，非常方便。
將料酒、糯米粉、醬油、鹽、木耳碎、蔥姜水放入肉餡中攪拌均勻。
壹般是豆沙餡的，現在有鹹蛋黃，黑芝士，豆腐幹臘肉，薺菜肉，抹茶，冬筍肉，鮮肉。
黑芝麻青年團材料的做法:？
艾草30克，糯米粉200克，粘米粉30克，玉米粉30克，豬油80克，黑芝麻100克，紅豆沙100克，糖60克，熱水220克。
步驟:？
1，準備材料
2.在豬油中加入黑芝麻，然後加入白糖，調勻，冷凍20分鐘。
3.用艾草粉加熱水，攪拌五分鐘左右，過濾艾草汁，用勺子壓艾草汁，用微波爐加熱30秒。
4.在粘米粉中加入糯米粉，然後加入玉米粉。
5.將60度左右的艾草汁加入混合好的米粉中，使面團呈綠色，用濕布覆蓋15分鐘。
6、黑芝麻球，黑芝麻球包裹艾草米粉，重量約25g芝麻球，40個艾草面團。
7.蒸鍋裏放油紙，然後抹壹層油，放入包好的艾草餃子。
8.將熱水燒開，然後將艾草放入蒸鍋蒸十分鐘！
為什麽清明節要吃青丸子？在許多地區，清明節吃綠球是壹種習俗。它是壹種用草頭汁做成的青糕球，是先把嫩艾葉和糯米粉做成的。那麽清明節為什麽要吃青團呢？據說青年團是國務院批準列入第壹批國家級非物質文化遺產名錄的清明民俗。打團子是清明最有特色的季節性食品生產活動之壹。傳說有壹年清明節，太平天國將軍李秀成被清兵追殺，附近村民趕來幫忙，把李秀成偽裝成農民，和他壹起耕地。李秀成沒有被抓到，清兵也沒有就此罷休，於是加派士兵在村裏設崗，凡是出村的都要接受檢查，防止他們給李秀成帶食物。然後，村民們想好了給李秀成吃什麽。他踩在壹叢蒿草上滑倒了。當他起床時，他看到他的手和膝蓋都染上了綠色。他馬上打理起來，趕緊摘了些艾草回家，洗幹凈，煮開，榨成糯米粉，做成粽子。然後把綠色的餃子放在草叢裏，和村口的哨兵混在壹起。李秀成吃了綠球，覺得香糯不粘。後來，李秀成命令太平軍學做青年團，以自衛抗敵。吃團子的習俗流傳開來。