牛奶煮雞蛋的營養價值煮雞蛋的大部分營養都集中在蛋黃裏，可以補腦。蛋白質含蛋白質100%，去殼雞蛋的鈣含量還不如牛奶。但是蛋殼中的碳酸鈣需要用酸溶解，會變成可吸收的鈣。相對來說，大多數人的雞蛋比牛奶營養更豐富。
少部分人認為牛奶營養高。如果乳糖能被吸收，牛奶的營養中含有大量的油水營養。如果喝牛奶不能吸收乳糖導致腹瀉，那就談不上營養了。妳得和面包、饅頭、小籠包壹起吃才能更好的吸收。
雞蛋的營養價值；
1，蛋白質:雞蛋富含優質蛋白質。每100g雞蛋含有12.7g蛋白質，兩個雞蛋所含的蛋白質大致相當於150g魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白的消化率也是牛奶、豬肉、牛肉、大米中最高的。
2.脂肪:每100克雞蛋中含有11.6克脂肪，脂肪多集中在蛋黃中。大部分是不飽和脂肪酸，脂肪被乳化，容易被人體吸收。
3.氨基酸:雞蛋中的蛋氨酸含量特別豐富，但谷類和豆類都缺乏這種必需氨基酸。因此，將雞蛋與谷類或豆類混合食用，可以提高後兩者的生物利用率。
4.其他微量營養素:雞蛋中還有其他重要的微量營養素，如鉀、鈉、鎂、磷等，特別是蛋黃中的鐵為7mg/100g；雞蛋富含磷，但鈣相對不足。所以牛奶和雞蛋在食用營養上是相輔相成的。雞蛋還富含維生素a和b。
牛奶的營養價值牛奶是哺乳動物出生後自下而上發育所依賴的唯壹食物，它含有其幼仔發育所必需的全部營養。
每100G牛奶含有的營養成分:脂肪3.5g，蛋白質3.9G，乳糖4.6G，礦物質0.7G，生理水88g..
牛奶脂肪球小，乳化程度高，容易消化吸收。
乳蛋白含有人體生長發育所必需的全部氨基酸，消化率可達98%-100%，是完全蛋白質。
牛奶中的碳水化合物是乳糖，對孩子的智力發育非常重要。能促進人體腸道內有益菌的生長，抑制腸道內異常發酵引起的中毒，有益腸道健康。乳糖還有利於鈣的吸收，對兒童佝僂病和中老年人骨質疏松癥有預防作用。
牛奶富含礦物質，如鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等。，尤其是鈣，鈣磷比例合理，吸收率高。牛奶是人體鈣的最佳來源。
牛奶含有所有已知的維生素，尤其是維生素A和B2。
牛奶含膽固醇少，特別適合中老年人。
壹個成年人每天喝兩杯牛奶，可以獲得15g-17g的優質蛋白質，可以滿足每天必需的氨基酸。可獲得600MG的鈣，相當於所需量的80%；可以滿足日熱量需求的11%。
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