1、鎮靜:人吃了牛奶後會有壹種平靜感,所以晚上睡覺前喝壹杯牛奶會起到鎮靜安神、促進睡眠的作用。
2、治療胃及十二指腸潰瘍疾病:牛奶還具有抗胃癌功能。
3、減少癌癥:85%的致癌物是誘變機制,所以常喝牛奶或酸奶有防癌作用。
4.促智:牛奶中的乳糖消化後,生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是大腦和神經組織的成分。因此,牛奶可以促進智力發展。
5.抗衰老:根據最新研究結果,牛奶中有壹種生物活性物質,即SOD。這種活性物質可以消除體內壹種叫做“自由基”的有害物質,增強機體免疫功能,促進新陳代謝,因此可以抗衰老,延年益壽。此外,牛奶還具有美容保健、養顏美容的作用。
豆奶的功效
1.預防骨質疏松:在骨骼中,鈣以無機鹽的形式存在,是人體骨骼的構成元素。如果人體缺鈣,就會導致骨質疏松。如果多喝豆漿,豆漿中的維生素D可以和體內的鈣結合,從而有效預防骨質疏松。
2.預防便秘:豆漿中還含有大量的膳食纖維,可以幫助腸胃蠕動,使滯留在體內的食物殘渣迅速排出體外。而且豆漿還能為腸道提供營養,能有效防治便秘、痔瘡、腸癌。
3、預防心腦血管疾病:妳之所以會患上心腦血管疾病,往往與飲食中過多的脂肪分不開。豆漿幾乎不含脂肪,膽固醇也很低。另外,豆漿中的不飽和脂肪酸可以消耗脂肪,所以喝豆漿可以起到預防心腦血管疾病的作用。
4、提高人體免疫力:提高人體免疫力也是喝豆漿的好處之壹。這是因為豆漿中含有豐富的賴氨酸、碳水化合物、多種微量元素、維生素和不飽和脂肪酸,所以豆漿的營養非常全面均衡。可以幫助提高人體免疫力。
擴展數據:
豆漿和牛奶,哪個營養價值更高?
豆漿與牛奶相比,蛋白質含量相近,但維生素B2的含量只有牛奶的1/3。豆漿中煙酸、維生素A、維生素C的含量為零。鐵含量雖高,但不容易被人體吸收,鈣的含量只有牛奶的壹半。
1大卡的牛奶含膽固醇183毫克,而豆漿不含膽固醇,飽和脂肪酸含量低。也就是說,喝豆漿比喝牛奶更有利於預防心腦血管疾病。但如果完全用豆漿代替牛奶,老年人所需的鈣、維生素A、維生素D、維生素B、維生素C、煙酸等營養素就會減少。相對來說,老年人還是應該經常喝牛奶。
但是,牛奶也有壹個缺點,就是含有大量的乳糖。患有慢性消化道潰瘍、慢性腸炎或胃腸功能障礙的中老年人對乳糖的耐受力較差,常喝牛奶會引起腹瀉,因此不宜多喝牛奶,應常喝豆漿。
參考資料:
百度百科-牛奶?
百度百科-豆漿