撒壹點水，入鍋蒸10分鐘。
牛肉幹咬不動怎麽辦？
熟了？可以合著其他的東西來做好吃的。
朋友給了我壹塊風幹牛肉，比較硬。怎麽做好？
材料
材料:風幹牛肉400克，
調料:鹽3g，醋20g，白糖30g，花生油30g。
工作方法
1.牛肉(後腿牛肉)去筋膜，用刀切片，鋪在簸箕上，放在通風處，2 ~ 3小時晾幹。
2.炒鍋放火上，熱炒鍋放入花生油，四成熱時，放入牛肉幹炸3分鐘(油溫過高)，撈出瀝幹油。
3.將鹽、醋、糖放入小碗中，用手將煎好的肉輕輕搗成2至3厘米的小塊，放回鍋中，將糖醋汁澆在上面，將香油均勻倒入鍋中，裝盤即可。
牛肉幹的浸泡方法有朋友從內蒙古帶回來風幹的牛肉幹，很硬。我不知道如何使它變軟。希望有能做到的朋友。
妳可以把它放在碗裏。用幹凈的濕毛巾塗抹。第二天就軟了。如果妳等著吃，那就蒸吧。
牛肉幹太難吃怎麽辦？
建議妳先用剪刀剪成小塊再吃…多咬硬的東西可以堅固牙齒…呵呵。
牛肉幹太難吃怎麽辦？
建議妳先用剪刀剪成小塊再吃…多咬硬的東西可以堅固牙齒…呵呵。
大塊風幹牛肉怎麽吃？
1.牛肉加姜片，加水煮沸。
2.取出煮10分鐘的牛肉塊備用。
3.另外，加紅燒肉大料。
4.加入牛肉塊，大火煮開。
5.取出牛肉塊，風幹1小時。另外，把鍋裏的調料拿出來煲湯。
6.將風幹的牛肉再次放入紅燒肉湯鍋中，繼續用大火煮，然後取出再次風幹，如此重復5次。
7.最後壹次拿出鍋和盤子
蒙古風幹牛肉幹太硬怎麽辦？
這個味道比較硬，是沒事的時候磨牙用的。
內蒙古還有其他種類的牛肉幹，有的比較軟。下次買的時候請先捏壹下。
牛肉幹太硬，怎麽吃才能消化？
如果是超市的素食牛肉幹，就得幹著吃，不然怎麽辦？
牛肉幹怎麽做太硬？誰能告訴我！
要看妳是什麽工藝生產牛肉幹的，不然不好回答！如果妳覺得我的回答令人滿意，請接受！