1，蘆葦葉
粽子葉，當之無愧的粽子葉之王，深受北方人喜愛，包好的粽子又香又軟。蘆葦葉可以壹次性使用，也可以清洗後重復使用。
2.箬葉
箬葉是壹種闊葉竹葉，色澤深綠，具有獨特的竹香味，被南方人廣泛使用。若葉不僅會包粽子，還會籠蒸年糕和糯米。
3.荷葉
荷葉常用來包食材，如荷葉糯米雞、荷葉蒸肉、荷葉排骨等。它們用來包粽子並不奇怪，但是有壹個缺點，就是包的時候葉子比較脆，容易碎。
4.香蕉葉
廣西、雲南、海南甚至越南的人們都用芭蕉葉包餃子。葉子又寬又硬。洗凈切塊後，餃子是方形的。
5.玉米苞片
估計很多人不知道玉米苞葉也可以做粽子。略帶透明的葉子柔軟有彈性。包好的粽子是黃色的，帶點玉米的甜味。
6.竹筍皮
在寧波、常州和四川等南方地區，許多人喜歡用竹筍包餃子。因為皮膚上有很多褐色的斑點，被網友戲稱為“豹紋棕”。
南北粽子怎麽包？
北方四角形粽子
1.特色北方粽子，小頭斜四角形，口味以甜為主，餡料有紅棗、豆沙、果脯。當然也可以完全蒸白粽子。蒸好後蘸糖直接吃。2.做法:將兩片粽子葉疊在壹起，卷成圓錐形，放好餡料，將粽子葉向下折，完全包住粽子，然後用細繩綁緊，使之牢固，再放入鍋中蒸熟！
南方四角形粽子
1.南方的粽子壹般比較鹹，餡料豐富，有臘肉、蛋黃、扇貝、香菇、綠豆、叉燒、海苔幹、栗子等。2.首先將壹片大的蘆葦葉對折，將雙層的下緣對折並用手壓實，然後打開用餡料填滿。最後把多出來的葉子折起來完全蓋好，然後紮起來放進鍋裏。
三角棕
1.南北特色的三角粽子。它們是甜的和鹹的。淡黃色，叉燒，蜜棗都可以做餡料。三角粽子形狀扁平，用料少，看起來很大。這就是妳平時買的那種粽子。2.方法是直接把闊葉卷成圓錐形。填好餡後，把葉子折在上面，沿著三角形的兩邊蓋緊，然後綁起來。花友們，妳們喜歡吃什麽樣的粽子？留言和大家交流吧！