第壹個是溫州人每頓飯桌上的必備:魚丸湯。它的制作方法很簡單，就是丸子以鮮魚為主，然後細細切丁，再用足夠的強力面糊拌成條狀，放入油中炸熟備用。客人點菜後，只需要做最後壹步的菜，就大功告成了。至於肉丸為什麽不圓，主要是因為條狀的肉在燉的時候更入味，這也是它味道濃郁的壹個重要原因。
蔣謝生
第二個是當地的招牌:江。顧名思義，這道菜的精髓就是浸泡在濃郁調味汁中的生蟹肉。精選原料後，用秘制輔料腌制，成品上桌後口感爽滑濃郁。
特色鴨舌
第三是街頭美食:特色鴨舌。去這個城市的任何壹條小吃街，妳都會發現幾乎都有商販的攤位在賣鴨舌，它的銷量自然是最大的。金島的鴨舌經過系列加工，最後淋上濃郁的醬料，其美味只有在這裏才深受當地人的喜愛。
爆裂聲
第四種是酥脆的:豬油渣。將三層五花肉切成小塊，然後拌入適量的細面粉。用火稍微炒壹下，就成了人人都愛的零食。現在，它不僅是溫州人點餐的必需品，還升級為獨立包裝的小吃，完全可以大量囤積，作為特產帶回家與親朋好友分享。
蒸魚糕
第五種是餐前甜點:蒸魚餅。魚肉非常細膩，這種鮮魚餅的原料並不是純肉質，而是將多種精挑細選的水產品壹壹去骨，再加上壹些香料精心混合壓制而成。完成後壹口下去全是新鮮美味的精品肉餅，真的很容易飽！
瘦肉餛飩
第六種好吃又嫩:瘦肉餛飩。透過油光發亮的面團，可以看到裏面包裹著嫩薄的肉餡，湯汁中含有鮮香的湯沫。也可以根據個人喜好加入壹些蔥花或者香菜、辣椒等各種輔料。雖然現在大部分地區的小店都有餛飩賣，但是如果妳在這裏嘗壹嘗，會覺得以前吃的餡料和面團總是差那麽壹點點。
燈籠蛋糕
第七種點心也很受歡迎:元宵。這是當地人從古至今壹直延續的壹道菜。在傳統制作過程中，糕點師不斷改進。如今的“元宵”餡料更多了。在合適的油溫下略煎後，原本看起來像燈籠，被兩把刀分成四塊，更方便客人享用，也更美觀。
春卷
第八街美食:春卷。薄皮烤的很結實，裏面全是雜菜。壹口吃下去，除了皮，裏面全是餡。如果不夠重，也可以蘸醬吃，很飽滿，很好吃。如果當地人沒有時間吃晚飯，他們會吃壹個，不貴而且非常好吃，所以當地人強烈推薦。
海蟹燜豆腐
第九種是海蟹烤豆腐。溫州不愧是海鮮之鄉，廚藝真的很棒。壹道菜是由兩種軟嫩的食材，壹肉壹菜，在口中混合在壹起，味道相互交融，值得壹試。
什錦涼菜
第十種值得做:菜。這種非常奇特的品種是他們這裏冬天必不可少的蔬菜之壹，味道和我們的白蘿蔔略有相似。它的吃法也多種多樣。切成條狀後，即可涼熟。因為味道獨特，做菜的味道不會差。