所以，最好是在寶寶6個月後再嘗試添加蛋黃。蛋黃比蛋白質更有營養，是寶寶極好的輔食。過早吃蛋白質會增加寶寶對蛋白質過敏的概率。建議寶寶壹歲後開始吃蛋白質。如果寶寶腸胃消化功能好，可以在寶寶9個月左右的時候嘗試添加少量蛋白質，看看寶寶是否對蛋白質過敏。我家寶寶消化功能比較好。10個月他吃了全蛋，沒有過敏現象。
壹歲多的寶寶不喜歡吃雞蛋，媽媽可以嘗試其他方式，而不是壹味的餵煮雞蛋。雞蛋的制作方法有很多種，總有壹種適合寶寶。
西葫蘆含維生素C、葡萄糖等營養成分較多。吃西葫蘆可以清熱解毒，保護肝臟。胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，對寶寶的視力發育也有幫助。把西葫蘆、胡蘿蔔和雞蛋做成蔬菜蛋卷，不僅營養豐富，而且寶寶也很愛吃。
材料:雞蛋兩個，面粉半碗，西葫蘆半個，胡蘿蔔半根。
練習:
1.將西葫蘆和胡蘿蔔洗凈，用絲綢清潔劑切絲，打入兩個雞蛋；
2.加入半碗面粉，攪拌均勻；
3.加入適量調料、胡椒粉、雞粉和少許食用油，攪拌均勻；
4.鍋刷油，倒入攪拌好的面糊，攤平，煎至底部金黃；
5、撒壹點黑芝麻，如果沒有黑芝麻，可以不撒，翻面煎至金黃；
6、出鍋，切蔬菜蛋卷，寶寶可以吃，大人也可以吃。
好吃不過餃子，寶寶也喜歡吃餃子。餃子可以自己包，或者買速凍餃子。雞蛋和餃子二合壹，營養健康，寶寶也很想吃。
材料:餃子若幹，雞蛋壹個，小蔥少許，黑芝麻少許。
練習:
1.鍋刷油，把餃子放鍋裏，餃子不解凍冷凍，炸壹分鐘；
2.轉小火，將開水倒入鍋中。水少於餃子壹半時，蓋上鍋蓋，煎至餃子變透明；
3.將雞蛋打入碗中，攪拌成蛋液，倒入鍋中；
4.將蛋液煎至凝固狀態，撒上蔥花和黑芝麻；
5、出鍋，寶寶會吃。
寶寶不喜歡吃普通的雞蛋羹，那我們就在雞蛋羹中加入壹些配料，讓寶寶瞬間愛上雞蛋羹。
材料:壹個雞蛋，兩只蝦，少許海苔。
練習:
1.將蝦剁碎成泥，海藻切絲；
2.雞蛋打入碗中，打碎成蛋液，加入1.5倍溫水(35度左右)；
3.加入蝦醬，用勺子輕輕壓平，撇去蛋液上的浮沫，撒上海苔絲；
4.蓋上保鮮膜，紮幾眼；
5、冷水上鍋，蒸8分鐘出鍋。
寶寶吃的比天還多，吃的好才能長的快！讓寶寶愛上吃，是每個媽媽的重要任務。