Maria Cordero以黑人爵士風格演繹歌曲，在香港樂壇實屬罕見，可能因為她選取的風格，在當時未能為大部份香港人接受，所以她的歌曲多半已經絕版，只可以間中在80年代的香港電影內聽到，例如《褲甲天下》中的《癡心當泥「辦」》、《法內情大結局》的《媽媽I Love You》等，也是別具壹格的電影主題曲，而後者更加成為香港母親們印象最深刻的「肥媽」歌曲，因為她為片中飽經劫難的廟街妓女（由葉德嫻飾演）演唱這首背景歌曲時，可說是壹字壹淚、非常深刻而情感真摯，道盡了壹個母親不惜壹切，去為自己的兒女著想的心情。據她自己親口所言，她當時想起葉德嫻這個角色的遭遇，加上自己作為壹個母親的心情，結果令她在錄音時，亦不禁感動落淚。
雖然Maria Cordero並不是壹位非常叫座的歌手，但是憑著她的豪邁敢言作風，在主持節目方面卻深受歡迎。她在90年代尾，開始受聘於香港的有線電視，並在「娛樂臺」主持娛樂「Phone-in」節目——《肥媽Phone Show》，因為Maria Cordero在節目內敢於評論娛樂圈中的種種事情，所以壹推出就大受歡迎，同時亦令人開始認識另壹位節目主持張學潤。
因為《肥媽Phone Show》節目大受歡迎，所以在1999年左右，Maria Cordero又在有線電視主持另壹個「Phone-in」節目——《肥媽壹家人》，節目的主要內容就是探討親子問題與及壹周內的社會新聞，而每星期也有壹個特定的主題。現時她正為有線電視主持烹飪節目《肥媽私房菜》。