奇
材
料：黃油50克、糖粉40克、油40克、水30克、低筋粉110克、高筋粉（面包粉）36克
制作步驟：1、將黃油和糖打發。
2、將油分三次加入。
3、將水分次加入。
4、將面粉加入。（170度，上下管，烤制約18分鐘）。
2、桃
酥
材
料：白糖110克、油95克、雞蛋1個、低筋粉290克、泡打粉、臭堿1.5克、黑芝麻或白芝麻少許
制作步驟：
1、先將糖、油、雞蛋壹起倒入盆中用打蛋器打至糖完全溶化。
2、將稱好的面粉中放入泡打粉、臭堿攪拌均有後倒入“1”中。
3、用手指輕輕和勻。註意不要用力揉搓面團。
4、取約3克面團在烤盤上按扁，刷上蛋黃液，撒上黑芝麻即可。
（175度，上下管，烤制約13分鐘。）
3、瑪芬蛋糕
材
料：低筋粉130克、雞蛋3個、糖120克、水70克、酥油50克、香草粉10克、泡打粉15克
制作步驟：
1、將雞蛋、白糖打發。
2、加入水。
3、加入酥油。
4、把低筋粉、香草粉、泡打粉混合均勻後加入。（175度，上下管，烤制約18分鐘）。
4、海綿蛋糕
材
料：低筋面粉25克
糖20克
雞蛋1個
蛋糕油3克
水12克
花生油13克
制作步驟：
1.把雞蛋和糖分加入容器中攪拌至打發。
2.加入蛋糕油打發到雞尾狀。
3.把水分三次加入。
4.把油分三次加入。
5.把面粉加入並打發均勻。
（160度，上下管，烤制約18-22分鐘）。
5、披
薩
面餅材料：高筋粉250克、油5克、雞蛋1個、水135克、酵母2.5克、糖2.5克，鹽5克、黃油8克
制作步驟：
1、
將油、雞蛋、水、糖攪拌均有。
2、
加入高筋粉、酵母。
3、
面團和好後加入黃油。
4、
加入鹽攪拌均勻即可。
餡料材料：之士70克、洋蔥少許、牛肉50克、胡蘿蔔少許、番茄醬少許（餡料除之士外可根據個人口味隨意調解）
（170度，上下管，考制約25分鐘）