艾葉可以做餅，用艾葉弄成的漿汁與檽米混和，搓成餅狀，上鍋煮熟就可服用。艾葉制做的艾葉餅，艾香濃厚也有少量的艾葉苦澀味，吃後余味無窮。且艾葉又有壹定的養生保健的功效，常常吃也有延緩衰老的作用。
2.熬湯母雞壹只，洗凈，切片，放進洗凈的艾葉，壹起煲煮。將母雞煮熟，添加食用鹽，雞精調料就可以。母雞艾葉湯有壹定的滋補養生作用，尤其合適氣血虛，畏寒怕冷的人服用。
3.做餃子將新鮮艾葉.生豬肉.姜片洗凈，攪拌切碎，添加適量食用鹽.調味品翻拌，制成包餡。以白面粉包包成水餃，清煮或煮熟服用。壹口咬下來，不僅有生豬肉的香味又有與眾不同的艾葉香氣，是特別有特點的壹款水餃。
4.煎蛋餅將艾葉洗凈後切碎，添加蛋黃翻拌，添加鹽適量，菜鍋熱給油，煎熟就可以。可作菜下飯菜，健脾開胃可口。
5.煮蛋將艾葉.紅棗.生雞蛋洗凈壹同放進鍋中，加少量冷水燒開直至生雞蛋煮開隨後剝掉蛋殼放進料汁中再慢火5~10分鐘，放進適當老紅糖，待老紅糖融解完去渣取汁和蛋，飲湯食蛋。
6.可以散寒每天用艾葉水泡腳原本也有推動血液循環系統，趕跑身體內濕氣的作用，更何況艾草能通十二經絡，調理陰陽。經脈順暢的人，血氣便會跟隨通暢，而血氣身心健康的人，身體內涼氣當然也就無從終有壹別。針對艾草的散寒功效，這兒提議各位可以選用艾條熏灸的方式，實際效果會愈發顯著。
7.去虛熱和寒火身體中身患牙齦腫痛.口腔潰瘍.耳炎.咽喉疼痛等狀況，這種是因為身體內虛火旺盛或是寒火充沛造成的。只需將艾草和水壹起熬煮以後，將藥水熱水泡腳壹會，等身體出微汗就可以了。隨後喝壹些溫水，持續熱水泡腳兩三天，而且少吃壹些寒涼食物，註意休息，那麼這種病癥就可以獲得有效的減輕。
8.醫治牙齦腫痛將壹小把艾葉熬水，或用純艾葉做的清艾條取四分之壹，撕破後用開水的水沖調，晾至溫度適合後熱水泡腳，有利於醫治牙齦腫痛，咽喉疼痛，牙周病，牙齦發炎，耳炎等與肝火旺相關的頭臉部病癥。
9.調理陰陽.促循環系統艾草能通十二經絡，調理陰陽，用艾草熱水泡腳能推動血液循環系統，確保經脈順暢，趕跑身體內寒濕。