雞排的做法有很多種，其中壹種就是用啤酒煮雞排。有人可能會說，這是壹種流行的方法。用啤酒做的雞肉味道很濃，但酒味很淡，吃起來很好吃。這條路也比較簡單，然後火中取汁。喝完湯後，在雞肉上撒上糖。撒上白芝麻裝飾雞肉。美味的啤酒雞馬上就好了。啤酒和雞肉的結合很美味。今天想和大家分享壹個簡單的自制啤酒雞。想做這道美味的菜，需要把雞放在涼水裏煮，去掉血沫，炸雞不要放太多油，會釋放壹些油。
先把雞八角放在水裏，洗幹凈，然後在鍋裏放底油，把雞八角兩面煎壹下，倒進我的啤酒瓶裏，加壹點姜，壹點蒜，八角，桂皮，花椒，加壹些老抽染醬油，加壹點香辛料糖，大火煮，前面放泡菜，放鹽，後面少放或者不放可樂代替啤酒，就成了可口可樂雞，壹樣好吃。壹瓶啤酒，三片醬油，壹點中國麻辣灰條，五片香葉，生抽，壹片韭菜，壹片生姜。
制法:用冷油熱盤，放入炒雞用的姜片，放入八角、香葉、貴皮、花椒炒，放入鹽、蔥、味精、雞精、糖、醬油和適量的水，小火煮15分鐘。可以先把雞排洗幹凈，然後用水煮，再放點魚，再放點油和雞排。雞排的食材很好吃。