原來自制蛋撻就是這麽簡單，詳細講解，比蛋糕面包簡單好吃。
家裏有面粉做蛋撻，比蛋糕簡單好吃。初學者壹次成功！我兒子非常喜歡蛋撻。我家前面以前有壹家面包店。我經常給我兒子買蛋撻。10元有3塊錢。後來看到別人自己做蛋撻。今天也是第壹次做蛋撻。蛋撻和蛋撻都是我們自己做的，很成功。我最喜歡的朋友先收藏的，但是過去很難找到。
低筋面粉300克，鹽3克，黃油40克，將黃油搗碎拌入面粉中。如果沒有黃油，可以用玉米油或食用油代替，加入150g水，揉成面團。其實我只知道蛋撻是面粉做的，哈哈，我壹直覺得很復雜。)
揉好面團，用十字刀切好，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏30分鐘。冷藏的作用是黃油很容易，不冷藏就無法分層。然後，將150g黃油切片，用油紙包好，卷成寬度為30cm和20cm的薄片，卷成薄片，加入黃油片，折疊，翻過來，搟薄。
像被子壹樣疊好，用吸油紙包好，冷藏30分鐘。取出面團，搟薄，再次折疊，冷藏30分鐘。取出面團，卷起來，用吸油紙包好，冷藏30分鐘。我們操作這些步驟將面團分層，層數越多越好。我以前做過酥餅，和這個差不多。冷藏後取出面團，搓長，切成小塊。就像餃子皮壹樣，根據妳的鐵盒大小來切，不要太厚。
放入錫箔紙皮，從中間向外捏，在錫箔紙皮上卷起邊緣，防止烘烤時松動變形，這樣蛋撻皮就做好了，放入冰箱備用。如果妳那時沒吃，妳應該把它放在冰箱裏。原來自制蛋撻就是這麽簡單，詳細講解，比蛋糕面包簡單好吃。
我們正在做壹些蛋撻，100克牛奶，2個蛋黃和壹勺糖。攪拌均勻，過濾掉雜質。雞蛋不要太多。雞蛋吃多了不好吃。將蛋液倒入蛋撻皮中，7分鐘後即可食用。也可以加入葡萄幹、蔓越莓等幹果，讓味道更加濃郁。
烤箱上下加熱至200℃，預熱5分鐘，將蛋撻放入烤箱烤20分鐘。烘烤時註意溫度，避免烘烤。第壹次烤的時候，留2分鐘走開壹會，回來就糊了，特別是最後幾分鐘，因為每個烤箱的溫度不壹樣。
做黃金的時候可以關火，這樣可以做出好吃的蛋撻。在家制作它們既健康又經濟。讓我們向妳喜歡的朋友學習。我分享了兩次我的經歷，但是真的不難。做蛋撻和做酥餅是壹樣的。如果覺得大面團不好處理，也可以分成小塊壹個壹個做，效果也很好。
這樣做出來的蛋撻又脆又好吃，不比買回來的差，甚至比我家門前的蛋糕店還好吃。蛋撻的做法分享到這裏，今天的美食也分享到這裏。