首先可以考慮選擇知名的烹飪學校或者培訓機構。這些機構通常都有專業的教師團隊和完善的培訓體系，可以提供系統全面的早餐準備技術培訓。比如新東方烹飪學校和藍翔技校都是國內知名的烹飪培訓機構，在不同地區都有分校，方便學生就近學習。此外，壹些當地的烹飪培訓機構也開設早餐培訓課程，可以根據自己所在地的實際情況選擇。
其次，可以考慮選擇有地方特色的早餐店來學習。在中國，不同地區的早餐文化各有特色，比如廣東的腸粉、煎餅果子、上海的煎包和小籠包等等。想學習某個地區的早餐制作技術，可以選擇去當地特色早餐店實地學習考察。這樣既能學到正宗的早餐制作技術，又能了解當地的早餐文化和市場需求。
除了以上兩種方式，還可以考慮通過互聯網上的在線學習平臺學習早餐制作技術。現在很多在線學習平臺都開設了早餐制作技術的課程，學生可以隨時隨地學習，非常方便。但需要註意的是，在選擇網絡課程時，要保證課程內容的專業性和實用性，以及教師的資質和教學經驗。
在選擇學習地點的時候，也需要考慮自己的實際情況和需求。比如妳自己的預算，時間安排，學習目的等等。如果預算有限，可以選擇壹些性價比高的培訓機構或者網絡課程來學習；如果時間緊張，可以選擇壹些靈活的學習方式，比如業余時間網上學習。
最後，我想強調壹點，學習早餐制作技術不僅僅是掌握壹些基本的操作技能，更重要的是了解早餐的文化內涵和市場需求。因此，在學習過程中，不僅要重視技能的學習和練習，更要重視理論的學習和思考。這樣才能真正掌握早餐制作技術的精髓，開出大眾化的早餐店。
總之，想開早餐店的朋友，學會做早餐的技術是很重要的。可以選擇知名的烹飪學校或者培訓機構，有地方特色的早餐店或者網上的在線學習平臺來學習。但無論選擇哪種方式，都需要結合自己的實際情況和需求綜合考慮。希望我的分析能對大家有所幫助。