如何做好大蝦？
蒜蓉蝦仁是吃大蝦的好方法。我們需要準備蝦、蒜、姜、鹽、料酒和油。首先，我們需要在鍋中加入少量的水、料酒和鹽，並需要放2片生姜，煮沸，倒入並清洗，然後煮大蝦。大蒜需要做成蒜末，倒入適量的料酒、鹽、油拌勻。然後將大蝦去頭去殼，用刀剖開去筋，將準備好的大蒜均勻的鋪在大蝦上，靜置至少十分鐘。鍋裏放水燒開，然後把大蝦放在蒸架上蒸六分鐘左右再吃。
蝦海鮮粥也是吃大蝦的好方法。我們需要準備大蝦、鮮魷魚、蛤蜊、米飯，還有冬菜、香菜、鹽、姜、蔥、辣椒、清水。制作時，應先加入冬菜和大蝦，待大蝦熟紅後，再加入蛤蜊煮熟，最後加入新鮮魷魚，再加入壹些調味料，這樣才能保證味道鮮美，效果更好。
大蝦怎麽去蝦行
首先，妳需要為蝦挑選蝦頭。這個時候不要擰下來。妳需要慢慢轉動蝦頭。這時候就可以把蝦的蝦線畫出來了。我們把大蝦的頭和殼去掉，然後留下尾巴，沿著大蝦的背部切開兩邊，然後用手把大蝦的背部推開，就可以把大蝦的蝦線取出來了。
我們也可以用牙簽，從蝦體的倒數第二段和倒數第二段，穿過中間，然後就可以接蝦線了。我們用牙簽把蝦線弄斷後，要把之前弄斷的線捏住，然後把蝦線從蝦身上完全抽出來。
壹般來說，蝦頭中間會有壹根突起的刺。這時候我們只需要用剪刀在刺座上剪開壹個口子，然後就可以用剪刀把整個蝦腦挑出來了。這時候蝦線就可以整體拔出來了。
大蝦大家都很熟悉，因為味道好，所以很多人喜歡吃大蝦。上面介紹的這些大蝦都很不錯，大家可以根據自己的口味選擇最適合自己的吃蝦方法，可以幫助大家更好的烹飪大蝦，這也是大家吃大蝦要註意的。