飄香肉餅
準備食材:豬肉、雞蛋、蔥、姜、食用油、醬油、鹽、十三香、雞精、手抓餅。
生產流程:
1做肉餅當然少不了肉。選肥瘦相間的豬肉，肉末吃起來更香。如果是單壹的瘦肉，吃起來沒那麽香，所以我選肉的時候壹般會選6分瘦4分肥的豬肉，這樣肉末吃起來更香。
2、在家剁肉是壹項體力活，相信很多朋友都經歷過，所以我們在買肉的時候，可以讓賣肉的老板直接幫我們清洗，攪拌成肉，這樣我們就不需要回家自己剁肉了，這樣可以節省時間和很多力氣。
3.肉餡買好之後，我們就可以直接回家調餡了。在肉餡中加入壹個雞蛋，加入少許蔥花、姜末、食用油、醬油、鹽、十三香和雞精，調好肉餡的香味，用筷子朝壹個方向攪拌均勻，我們的餡就做好了。接下來，我們可以做肉餅。
4.餡料調好了，很多朋友會問餅皮。我們今天選的餅皮是網上最暢銷的手抓餅。現在很多網店都賣手抓餅的生胚。壹個盒子裏壹次有幾十個。如果想早上吃，可以拿出來放在鍋裏，翻過來兩面烤至金黃，早餐就可以吃了。今天，我們將用手抓蛋糕來做餡餅的外殼。
5.拿壹個手抓餅，把準備好的肉餡鋪在手抓餅上，把手抓餅對折，用手捏餅邊，壹個大肉餅就包好了。
6.鍋裏加壹點油。油熱後，將包好的肉餅放入鍋中，蓋上鍋蓋，中小火慢煎。壹面煎至金黃色後，翻面煎另壹面。兩面都煎至金黃色。等肉餅全熟了，就可以出鍋吃了。
壹個好吃的大肉餅，吃壹口大肉餡才好吃。這樣做出來的肉餅皮軟，餡大，香，做起來特別簡單。有沒有烹飪經驗的朋友都可以輕松搞定。妳覺得這種肉餡餅的制作方法怎麽樣？是不是很簡單？喜歡吃肉餡餅的朋友可以在家試試。如果妳喜歡牛肉餡和羊肉餡，