西米，芋頭，椰子汁，糖。
練習:
1.煮西米露:取壹鍋清水，燒開，放入西米，中火邊煮邊攪拌約15分鐘，然後關火燉10分鐘至完全透明，用冷水沖洗粘液備用；
2.蒸芋頭:芋頭去皮，切塊，放入蒸籠蒸20分鐘左右，至芋頭發糯(筷子能輕松穿過)，備用；
3.煮椰子汁:將椰子汁倒入鍋中，加入適量的水稀釋，然後加入適量的糖，煮沸，倒入芋頭和西米拌勻。
芋頭的簡單方法
成分:
芋頭、臘肉、鹽、蠔油、香油、植物油。
練習:
1.芋頭洗凈切絲，加鹽和香油拌勻；將熏肉切成丁；
2.將混合好的芋頭絲放入器皿中，撒上臘肉丁，入籠蒸8-10分鐘；
3.在鍋裏點火，倒油。油九成熱時，將熱油倒在蒸好的芋頭絲上。
韭菜芋頭
成分:
芋頭、鹽、蔥、水、糖、植物油。
練習:
1.芋頭帶皮洗凈，放入鍋中，用清水蓋好。煮開後轉小火煮約15分鐘，以筷子能輕松插入為準；
2.將煮好的芋頭用冷水浸泡冷卻後去皮，較大的切成大塊備用。小蔥切碎備用；
3.炒鍋燒熱，加入兩勺植物油，放入蔥白炒香；
4.加入芋頭翻炒；
5.加水、鹽、糖煮開；
6.蓋上蓋子小火煨5-6分鐘左右，中間翻炒，防止粘鍋；
7.最後，當湯汁略呈糊狀時，撒上綠色部分翻炒兩下出鍋。
芋頭蛋糕
成分:
芋頭，糖，雞蛋，沙拉，油，牛奶，松餅粉，發酵粉
練習:
1.芋頭去皮，洗凈，蒸熟後搗成芋泥備用；
2.將細砂糖和雞蛋放入容器中，用打蛋器打勻；
3.接下來，在方法(1)準備的材料中加入沙拉、油和牛奶，攪拌均勻；
4.加入過篩後的松餅粉和泡打粉攪拌至均勻無顆粒，然後加入蒸熟的芋頭糊拌勻成面團；
5.在模型裏鋪上壹層烤紙，將面團放入模型裏，放入預熱到170℃的烤箱烘烤30 ~ 40分鐘。
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