鮮棗玫瑰醬怎麽做
材料:鮮棗500克，玫瑰幹15克，龍眼肉50克。
配料:冰糖適量
生產步驟
1.鮮棗洗凈，去核。
2、幹玫瑰去除花萼5朵幹玫瑰磨成粉。
3、龍眼肉入泥7紅棗入泥8將棗泥放入鍋中。
4.加入龍眼肉、玫瑰粉、冰糖。
5.大火燒開後，轉小火煮至粘稠。裝入瓶中，放入冰箱冷藏。壹天可以吃兩勺。
可抹在吐司上或用於蛋糕、夾心餅幹的餡料中，也可直接用熱水沖泡或加入紅茶中飲用。具有濃郁的棗香、玫瑰香和獨特的酸甜口感，能使整個口感更加豐富美好，享受幸福甜蜜的滋味。
技巧
做飯的時候會往外濺。可以選擇深壹點的鍋，或者蓋上鍋蓋。
吃熟棗的好處是生吃有護膚補脾胃的作用，而鮮棗生吃和熟吃有很大的區別，因為100克鮮棗中維生素C的含量高達243毫克，還含有豐富的鐵、鉀和維生素P，因此生吃鮮棗可以保留更多鮮棗中的維生素C和維生素P，從而改善毛細血管壁的功能，有助於消除皮膚上的出血點或瘀斑；大部分人習慣將紅棗洗凈後生吃，但紅棗比較潮濕，容易引起胃酸分泌過多，尤其是腸胃不好的人。不妨把紅棗蒸壹下，比較容易消化，也不會損失營養。
煮鮮棗會損失維生素C等不耐熱維生素，但鐵、鉀等礦物質仍保留，所以煮鮮棗仍能起到補血的作用。脾胃功能較弱的人，吃鮮棗可能會覺得不舒服，而蒸棗比較容易消化。對於脾胃功能較弱的人，可將鮮棗蒸熟或加入粥或湯裏，以健脾胃，助消化。
誰適合煮棗？
脾胃功能較弱的人，吃鮮棗可能會覺得不舒服，而蒸棗比較容易消化。脾胃功能較弱者，可將鮮棗蒸熟食用，以健脾胃，助消化。