虹吸咖啡壺
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虹吸咖啡壺利用虹吸原理,將沸水倒入咖啡粉中,燉出咖啡的原味。
適合的咖啡:中等酒精含量的微酸咖啡。
研磨度:比粉末略粗,接近超細砂糖。
虹吸咖啡,將客廳變成咖啡館沖泡的咖啡,是很多咖啡迷的最愛。有人說,因為它能提取咖啡最完美的部分,尤其是咖啡豆那種清爽明亮的酸的特性,而且酸有壹種醇厚的味道,虹吸煮能充分發揮這種咖啡的特性。
摩卡咖啡壺
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摩卡咖啡壺是制作濃縮咖啡的簡單工具。基本原理是利用加壓熱水從咖啡粉中快速提取咖啡液。最早的摩卡咖啡壺是意大利人AlfonsoBialetti在1933年制作的,他的公司Bialetti壹直在生產這種咖啡壺,聞名於世。摩卡咖啡壺在歐洲被廣泛使用。在倫敦的科學博物館,妳可以看到展出的早期摩卡壺。最初的摩卡壺是鋁制的,手柄是塑料的。摩卡鍋在加熱過程中會產生壓力,所以摩卡鍋會有1-2個安全閥。單安全閥的位置在A的中上部,雙安全閥的另壹個安全閥在C中心導管的頂部。
滴水咖啡壺
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滴水式電咖啡壺包括只用來沖泡咖啡粉的普通咖啡壺、可以自己研磨咖啡豆的二合壹咖啡壺和可以制作牛奶泡的意式蒸汽咖啡壺。
家裏如何使用滴水咖啡壺:每天煮咖啡前先預熱咖啡壺,在水槽中加入半壺水,打開電源。
1.把不新鮮的水從機器裏推出來。
2.清潔鍋爐和烹飪系統的管道。
3.清潔咖啡沖泡漏鬥。
4.預熱咖啡壺。
美式電咖啡壺
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美式電咖啡壺磨咖啡的理想時間是煮之前磨。因為磨好的咖啡容易氧化,失去香味,特別是在沒有適當存放的情況下,咖啡粉容易變味,自然無法煮出醇厚的咖啡。在發明磨豆機之前,人們用石杵和碗來磨咖啡豆。壹位醫生曾經用這種古老的工具做過實驗,並將它與現代的磨豆機進行了比較。據說,用杵和石碗研磨的咖啡粉是制作醇香咖啡的最佳方法。
法式壓濾機咖啡壺
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1850左右起源於法國的壹種簡易釀造裝置,由耐熱玻璃瓶(或透明塑料)和帶壓桿的金屬濾網組成。起初多用於沖泡紅茶,所以有人稱之為泡茶器。
用壓壺沖咖啡的原理:通過水和咖啡粉的浸泡,咖啡的精華被釋放出來。
適合的咖啡:有濃有淡口味的咖啡粉。
磨損程度:粗粒。
仿古青花瓷青花茶具圖片欣賞
實木茶幾中的根雕茶幾,來自於根的問候。
圖片木制茶盤滿足悠閑的午後小憩。