銀杏可以放在冰箱裏保存嗎
銀杏可以放在冰箱裏冷凍。
銀杏的功效與作用，幹銀杏含有多種微量元素，除了木薯澱粉、蛋白質、人體脂肪和糖原外，還含有維生素C、維生素b2、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂，以及銀杏酚酸、銀杏酚酸、五碳糖含量、甾醇等成分。具有益肺氣虛、治咳嗽、止寄生蟲、換尿、撫平皺紋、保護血管、改善血容量等醫療器械的食療作用。根據現代科學研究，銀杏葉還具有暢通血管、改善腦神經、減緩老年人大腦衰退、提高記憶力、治療阿爾茨海默病和腦供血不足等作用，具有延緩衰老的能力。法國和德國的科學研究影響很大。此外，銀杏葉可保護肝臟，減少心律失常，避免過敏癥狀引起的巨大支氣管炎，還可用於應對哮喘、移植排斥、心肌梗死、中風以及人體器官的維護和分析。
銀杏的保質期是多久？
銀杏可以保存3-5年。銀杏的果肉外層不要剝，可以放很久。如果是從街邊或者超市買的銀杏，保存的時候要註意:不能放在太陽下暴曬，因為暴曬會把裏面的堅果曬幹。不能用塑料袋包裝，也不能放在潮濕的地方，否則會導致外殼發黴，堅果腐爛。放在陰涼通風處，避免陽光暴曬，通風避免潮濕。
銀杏是什麽味道？
銀杏，又名鴨腳、靈眼、佛指橙、銀杏、公孫述子，是銀杏的種子。銀杏呈橢圓形，表面黃白色或黃褐色，壹端淺棕色，另壹端金黃色。種仁呈粉末狀，中間有壹小核，味甜，微苦。主產於山東、江蘇、廣西、四川、河南、湖北等地。
銀杏主要分為兩種:藥用銀杏和食用銀杏。藥用銀杏微澀，食用銀杏清爽。
銀杏果不僅含有澱粉、蛋白質、脂肪和糖類，還含有維生素C、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、銀杏酚、五碳多糖、甾醇等，營養豐富。
銀杏性溫，味甘，味苦，裏面有壹些毒素。目前醫學界認為，兒童生吃7 ~ 15片可引起中毒，油炸後毒性會降低，但壹次不宜吃太多。
銀杏對心臟病有好處嗎？
銀杏葉主要用於活血化瘀，通絡。臨床上可用於瘀血阻絡所致的胸痹、心痛、中風、半身不遂、舌強、冠心病、穩定型心絞痛、腦梗塞等患者。銀杏葉的主要作用是降低血脂，有效預防心腦血管疾病。銀杏還有美容的作用，可以增加大腦的功能，增強大腦的血流量，預防中風的發生。還能改善外周循環障礙，維持手腳的正常運動。此外，銀杏還可以延緩衰老，減少阿爾茨海默病。
需要註意的是，生銀杏有毒，應在成熟後使用，用量不宜過大。