大家對高粱米這種食材應該是非常了解的，這種食材可以給我們的身體帶來很多的好處，裏面所含有的營養物質也是身體不可缺少的，所以在日常生活中，大家都應該適當的吃上壹些，可以讓自己的身體變得更棒，下面就來看壹下高粱米怎麽吃更好。
高粱米糕
需要準備適量高粱，壹些紅豆沙，少許白砂糖，要把高粱米清洗幹凈放進鍋裏面，再加入適量的清水，放到蒸籠裏面蒸熟，再準備兩個瓷盤，放壹些高粱米在盤子裏面鋪平，用手壓成二三厘米厚的片，剩下的高粱米放入另壹盤內壓好。將壓好的高粱米扣在案板上，用刀抹平，再鋪上厚薄均勻的豆沙餡，然後將另壹半高粱米扣在豆沙餡上，再用刀抹平，食用時用刀切成菱形塊，放入盤內，撒上糖，即可食用。
養生五米飯
需要準備適量高粱米，壹些黑米，黃米，紅米，大米，把這幾種米混合在壹起，然後淘洗幹凈，不要過分用力搓揉，這樣營養物質就有可能流失，把洗好的米放到清水裏面浸泡45分鐘左右，浸泡後，打開電源，煮好後，繼續燜20分鐘，口感更佳。孩子如果不喜歡吃，就開動腦筋，使用手邊的模具，給粗糧飯變個造型吧。
高粱米水飯
準備適量高粱米清洗幹凈，然後放到清水裏面浸泡放到冰箱裏面，需要浸泡壹個晚上，把浸泡好的高粱米裏面加入適量的清水蒸成米飯，將蒸好的米飯盛出，反復過兩三次涼開水即可。過高粱米的涼水過去都是直接用井裏打來的水就可以了，現在環境汙染，好用涼開水或礦泉水。
上面給大家介紹的就是高粱米怎麽吃味道更好，看了上面的介紹，大家應該也有了壹定了解，高粱米的吃法各種各樣，大家可以根據自己的口味進行挑選，適當的吃壹些高粱米能夠讓身體變得更加健康，所以大家壹定要適當的食用，壹次性不要吃得太多，這樣只會起到反效果。