酒有很多好處，但是吃葡萄達不到喝酒的保健效果。這是因為紅葡萄中的抗衰老自由基主要存在於葡萄皮中，防治心血管疾病的有效單寧酸主要在葡萄籽中。所以，長期適量飲用紅酒，確實能起到保健的作用。此外，將紅洋蔥浸泡在其中對保健更好。
劑量因人而異。半杯普通酒就夠了，不要壹次喝完。最好下班回家，晚飯前20分鐘完成。
逢年過節，飯桌上總少不了酒。說到酒，品牌有很多種，其中酒，尤其是紅酒，是第壹個對人體健康有益的。壹款好的紅酒有著端莊的深紅色外觀，晶瑩明亮，像紅寶石壹樣。打開瓶蓋，酒香沁人心脾，抿壹口，細細品味，只覺醇香怡人，香氣四溢。慢慢咽下去後，感覺舒服多了，舒服多了。從最新的醫學研究結果來看，喝紅葡萄的好處如下:
首先是延緩衰老:人體和金屬壹樣，在自然界會逐漸“氧化”。人體氧化的罪魁禍首不是氧，而是氧自由基，氧自由基是壹種核外有未成對電子的活性基因。這種不成對電子很容易引起化學反應，損傷DNA(脫氧核糖核酸)、蛋白質、脂質等重要生物分子，進而影響細胞膜運輸過程，損害各種組織器官的功能，促進機體衰老。紅酒中含有多種抗氧化劑，如酚類、鞣質、黃酮類、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或對抗氧自由基，因此具有抗衰老、預防疾病的作用。
二是預防心腦血管疾病:紅酒可以增加血液中的高密度脂蛋白(HDL)，HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉運到肝臟進行代謝，因此可以有效降低血液膽固醇，預防動脈粥樣硬化。而且紅酒中的多酚類物質可以抑制血小板聚集，防止血栓形成。雖然白酒也有抗血小板聚集的作用，但幾個小時後會出現“反彈”，使血小板聚集比飲酒前更加亢奮，而紅酒則沒有這種反彈現象。飲用18小時後，仍能持續抑制血小板聚集。
三是防癌:葡萄皮中所含的白藜蘆醇，在人們常吃的數百種植物中，抗癌性能最好。可以防止正常細胞癌變，抑制癌細胞擴散。在各種葡萄酒中，紅酒中白藜蘆醇的含量是最高的。因為白藜蘆醇能使癌細胞失去活性，所以紅酒是防癌的佳品。
四、美容養顏的作用:從古至今，紅酒作為美容養顏中的佳品，壹直受到人們的喜愛。有人說，法國女性皮膚細膩、潤澤、有彈性，與經常飲用紅酒有關。紅酒可以防止衰老，讓皮膚少皺紋。除了喝酒，很多人喜歡把紅酒塗在臉上和體表，因為低濃度的果酸具有抗皺和清潔皮膚的作用。雖然喝紅酒有很多好處，但是量是有限制的。專家認為，喝紅酒，按照酒精含量12%計算，每天不宜超過250毫升，否則對健康有害。