當前位置:菜譜大全網 - 饑荒食譜 - 羊肚菌栽培有什麽要求?

羊肚菌栽培有什麽要求?

妳好!羊肚菌是壹種野生真菌。自20世紀50年代以來,科技人員對羊肚菌進行了人工馴化,但到目前為止,羊肚菌的栽培仍處於實驗階段。多年前,廣東、四川就有羊肚菌的栽培報道,但時隔多年,仍未大規模生產實踐,技術不成熟,產量低。

如果要馴化栽培,種植技術有以下要求:

1,栽培料配方要求

(1)農作物稭稈粉74.5%,麩皮20%,磷肥1%,石膏1%,石灰0.5%,腐殖質3%。

(2)鋸末75%,麩皮20%,磷肥1%,石膏1%,腐殖土3%。

(3)玉米芯40%(粉碎),鋸末20%,豆皮15%,麩皮20%,磷肥1%,石膏1%,糖1%,草木灰2%。

2.菌袋的生產和培養要求

上述培養料的料水比要求為1: 1.3。混合後堆積發酵20天,物料溫度可達60-65℃,含水量可達60%左右。然後裝袋,塑料袋規格17*33cm,每袋0.5-0.6kg。常壓100℃滅菌10小時以上,冷卻後在菌袋兩端接種菌種。

袋培:20-22℃培養30-35天,菌絲能長滿袋,即可栽培。

3.栽培方法的要求

(1)室內套袋栽培。蘑菇房用碧潔士牌二氧化氯消毒劑消毒後即可栽培。先在每個床面上鋪上塑料布,上面鋪上3-4厘米厚的腐殖土,拍平,去掉塑料袋,把菌棒壹根壹根地排列在床架上。每平方米床面可放置約40個17cm×33cm的塑料菌袋。出菌棒後,輕噴水1次,及時覆土3 ~ 5 cm,表面覆蓋2 cm厚的竹葉或落葉喬木,保持土壤濕潤。1個月後,子實體可以生長。南部地區在3月中下旬至4月出產最好的蘑菇。

(2)室外套袋栽培。選取三分陽七分陰的林地作為邊界。脫袋出菌棒出菇的方法和室內栽培壹樣,菌袋直接接觸土壤。註意邊界內的溫度變化,溫度應保持在12-22℃之間,並保持散射光狀態,防止陽光直射。

4.管理措施的要求

羊肚菌喜歡潮濕,生長環境必須保持空氣相對濕度80%-95%。室外栽培時,在冬季,尤其是早春,如果雨水多,溫度適宜,菌絲和子實體長勢良好。如果早春出現幹旱,壹定要及時澆水。早春幾周內有4 ~ 16℃的低溫,可刺激羊肚菌子實體的形成;如果此時溫度變化劇烈(低於4℃或高於16℃),就會影響子實體的發育。總之,保持羊肚菌早春適宜的溫濕度條件是栽培成功的關鍵。

以上栽培技術要求供妳參考。