牧師在壹個小桶裏制作。他們吃的時候只是放在小碗裏，加壹些，然後攪拌均勻。我捧著那碗酸奶，還沒吃，那特有的奶香味就讓我垂涎三尺。我對吃的熱愛讓我不敢用小勺子攪拌酸奶上撒的糖，怕把塊狀酸奶弄碎。
經過周圍人的提醒，我小心翼翼的攪拌了壹下。嘿，酸奶太稠了，不會碎的。原來是幾塊拼成的壹碗酸奶。我攪拌之後，變成了壹整碗，比如凍酸奶。吃在嘴裏，好像要嚼碎了才能咽下去。現在想起來那美味的食物，還是讓我怦然心動。
2.白色條紋
以前叫手抓羊肉，後來為了避免別人說它臟，就改了。我覺得白條的名字應該來源於圖像:白色，即不含色素的原色，條就是它的形狀和筋。但我壹直以為手抓羊肉這個名字比白條要朗朗上口，形象生動得多。
妳害怕什麽？西方人吃完後用嘴吮吸手指。就像把排骨羊肉放在水裏煮，不加調料(別說我誤導，那是我的直覺)。都說吃羊肉要配蒜，有“吃羊肉不加蒜，味道減少壹半”的說法，因為大蒜可以減少羊肉的膻味。
3、塞皮
應該是涼性食物。到現在我還不知道怎麽做。好像品種還挺多的。問了賣填充皮的，就是想不起來。可能跟我廚藝不好有關吧。它是壹種澱粉，被制成半厘米厚的蛋糕。切成條狀後，拌上麻辣調料，仿佛少不了香菜。
當妳咀嚼它的時候，妳就會知道什麽是美味。據說會吃餡皮的人喜歡厚的，剛吃的人喜歡薄的。不過，我只吃過小拇指那麽粗的東西，覺得夠嚼勁。在烹飪的過程中，可以根據自己的口味來決定調料的用量。
4、血腸
它是用羊血和壹些調味料倒入羊的腸內制成的。嘴裏有點沙，但是味道很好。西寧人說會吃血腸的人不會讓人把血腸裏的血煮成完全凝固的狀態。他們要的是半液態可飲用的血腸，這樣吃起來才好吃。
但是用來招待外國人的東西只能完全固化，怕我們吃不慣那種味道。所以我沒吃能喝的血腸。有機會嘗到喝酒的感覺壹定要壹個人喝壹杯。還有壹種粉腸，和血腸壹樣，只不過是把羊血換成了粉，用來做豆面。我覺得不如血腸好吃，但不妨試試。
5.蘭姆糕
那是藏餐。不過，由於青海多為藏區，所以吃糍粑並不奇怪。它是將青稞磨成粉，油炸，用酥油作粘合劑制成的。方法如下:首先將酥油溶解在熱奶茶中，然後加入適量的青稞粉，攪拌成面團，用手揉成形狀，直接放入口中食用。在制作的過程中，我們了解到要多加酥油，少加壹點奶茶，這樣會更硬，口感更好。