“鱖魚肥”原詞句為“桃花流水鱖魚肥”，出自《漁歌子·西塞山前白鷺飛》，是唐代詩人張誌和的壹首詞。
原詞：
《漁歌子·西塞山前白鷺飛》唐代：張誌和
西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。
青箬笠，綠蓑衣，斜風細雨不須歸。
釋義：
西塞山前白鷺在自由地翺翔，江水中，肥美的鱖魚歡快地遊著，漂浮在水中的桃花是那樣的鮮艷而飽滿。
江岸壹位老翁戴著青色的箬笠，披著綠色的蓑衣，冒著斜風細雨，悠然自得地垂釣，他被美麗的春景迷住了，連下了雨都不回家。
擴展資料：
唐代宗大歷七年（772）九月，顏真卿任湖州刺史，次年到任。張誌和駕舟往謁，時值暮春，桃花水漲，鱖魚水美，他們即興唱和，張誌和首唱，作詞五首，這首詞是其中之壹。這首詞於憲宗時壹度散失，長慶三年（823），李德裕訪得之，著錄於其《玄真子漁歌記》文中，始流傳至今。
作者是壹位山水畫家，據說他曾將《漁歌子》畫成圖畫。確實，這首詞是富於畫意的。蒼巖，白鷺，鮮艷的桃林，清澈的流水，黃褐色的鱖魚，青色的鬥笠，綠色的蓑衣，色彩多麽鮮明，構思也很巧妙，意境優美，使人讀作品時，仿佛是在看壹幅出色的水鄉春汛圖。
此詞在秀麗的水鄉風光和理想化的漁人生活中，寄托了作者愛自由、愛自然的情懷。詞中更吸引讀者的不是壹蓑風雨，從容自適的漁父，而是江鄉二月桃花汛期間春江水漲、煙雨迷蒙的圖景。
雨中青山，江上漁舟，天空白鷺，兩岸紅桃，色澤鮮明但又顯得柔和，氣氛寧靜但又充滿活力。而這既體現了作者的藝術匠心，也反映了他高遠、沖淡、悠然脫俗的意趣。
此詞吟成後，不僅壹時唱和者甚眾，而且還流播海外，為東鄰日本的漢詩作者開啟了填詞門徑，嵯峨天皇的《漁歌子》五首及其臣僚的奉和之作七首，即以此詞為藍本改制而成。
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