具有煎餅鍋功能，可烤、煎、炸，如煎餅(餡餅、面餅、玉米餅等。)和炸花生米，也可以單獨放在上盤用來燒烤，比如烤肉、烤魚、羊肉串、烤蝦等。上下烤板可以同時工作。
使用方法:使用電餅鐺功能時:
插上電源後，打開開關，加熱指示燈亮，開始加熱。當溫度達到設定值時，加熱指示燈熄滅，然後可以放入食物進行烘烤。烘烤時間可以根據食物加工進度或經驗來判斷。使用後，關閉電源開關，拔下電源插頭。
使用燒烤功能時:
1.使用時，先拉出上蓋的不銹鋼支架90度直立，再按下，此時支架固定；
2.當蛋糕盤打開至90長直立時，向上提起手柄，使上托盤沿滑槽到達頂部，然後將上托盤平放在180度，此時支架支撐上托盤；
3.打開上板電源開關，完成預熱過程，即可使用。可根據烘烤的食物選擇兩個溫度控制旋鈕。完成後，關閉上板，向上提起支架，然後就可以收回支架了。
食品加工臺:
煎餅、雞蛋餅、蔥花餅——制作時間3-4分鐘；
大餅、餡餅、鍋貼、肉餅——制作時間4-6分鐘；
面餅、玉米餅、豆餅——制作時間4-5分鐘；
炒肉、魚蝦——5-6分鐘；
香腸、燒烤、烤肉串——6-8分鐘；
雙菱系列懸掛式電餅鐺的特點:
1.操作簡便，上盤采用懸浮式結構設計，不僅能適應不同厚度的食物，還能隨食物的熱膨脹自由調節，使食物的烘烤效果更好。
2.獨特結構的導油槽能將溢出的油導回鍋底。
3.選用性能優異的電子元器件，加熱管采用高碳鋼，安全可靠，使用壽命長，熱效率高，省時省電。
4.發熱板壹次壓鑄成型，密度高，強度高，不變形，發熱均勻。
5.由於發熱盤采用不粘塗層，防粘效果極佳。
6.上下板同時加熱，食物兩面同時加熱均勻，並有自動控溫調溫裝置。當內部溫度達到設定值時，加熱將自動停止。
7.外殼采用不銹鋼，冷板，酚醛樹脂，無毒無味，耐磨衛生。
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