配料:裏脊肉、胡蘿蔔、青菜、橄欖油和餛飩皮。
練習:
1.裏脊肉切碎,或用輔食機搗碎;將蔬菜放入輔食機中搗碎。
2、胡蘿蔔,或者切絲,然後把胡蘿蔔放在輔食機裏。
3.蔬菜和肉的比例是1:1。攪拌後加入少許嬰兒橄欖油,壹歲以上的寶寶可以適量加鹽。
4.往餡料裏加些水,用筷子朝壹個方向攪拌。加水可以讓肉變嫩,但是水太多對包裹不好,要適量。
5.把壹張餛飩皮切成四份,放壹點肉,斜對折,捏邊,下面兩個角壹起捏。
6.鍋裏燒開水,浮起來後再煮壹分鐘。
提示:適合八個月以上的寶寶。
給寶寶做什麽餡好呢?
給寶寶做餛飩什麽餡好:豬肉,香菇,雞肉,蛋黃餡餛飩。
材料:豬肉末100g,香菇2朵,鹽適量,蛋黃1,姜半片,橄欖油適量,餛飩皮適量。
練習:
1.香菇洗凈,剁成細粉;姜切末。
2.在豬肉餡中加入1蛋黃、少量鹽和橄欖油,用筷子朝壹個方向用力攪拌肉餡,直到肉餡吸收全部水分,有起泡的感覺。
3、餛飩皮切成4小份,牙齒多的寶寶可以分,取壹片亂七八糟的皮放入適量肉餡揉在壹起。
4.在鍋裏燒水。水開後放入包好的混沌,煮到混沌浮在水面上,再煮壹分鐘撈出放入碗中。做菜的時候,也可以在湯裏加壹點切碎的蔬菜。
小貼士:
1,適合十個月以上的寶寶。
2.壹歲多的寶寶可以適當加鹽。
3.做亂的時候。手巧的寶媽還能捏出各種圖案,會讓寶寶胃口更好。
給寶寶做什麽餡好呢?
給寶寶做餛飩什麽好:白蝦綠豆餛飩。
材料:白蝦10,綠豆少量,香菇1,餛飩皮10。
練習:
1,白蝦熟;蘑菇切碎;綠豆熟了。
2、蝦和四季豆去皮切碎,和切碎的蘑菇混合在壹起,加入幾粒鹽。
3、普通大小的小餛飩皮壹分為四,包餡。
4.將水燒開,加入小餛飩,煮至漂浮。
小貼士:
1,適合壹歲以上的寶寶,壹歲以下的寶寶盡量少吃海鮮。
2.在給寶寶做這個餡料之前,先確定寶寶對青豆和白蝦不過敏。