1.鮮黃花菜1的三種保鮮方法。冷藏。
也許很多人不知道如何保存新鮮的黃花菜。最簡單直接的方法就是冷藏。冷藏的時候，我們需要先將黃花菜清洗幹凈，然後放入幹凈的保鮮袋或保鮮盒中，放入冰箱。不過這種方法壹周左右還是會變質，最好放在凍層裏，凍層細胞活性低，保存時間略長。
2.脫水處理
另壹種方法是脫水，需要在陽光下暴曬，黃花菜不能重疊，需要完全攤開，保證能完全受光，蒸發水分。壹般兩三天左右就能成功。然後放在保鮮袋裏完全密封，放在陰涼處或者冰箱裏。
3.幹燥處理
這種方法需要將洗凈的黃花菜放入竹漏中，然後放入可以蒸騰加熱的容器中，待竹漏冒熱氣後再停止。此時不能取出，需要蒸20分鐘左右才能取出，然後放入保鮮袋或保鮮盒中即可。
二、功效黃花菜1，功效
黃花菜有多種藥用價值，對神經衰弱、體虛浮腫有療效。心煩的人有很好的治療作用，也有很好的健胃補血作用。對於哺乳期乳汁分泌不足的女性，吃黃花菜也有增加乳汁分泌的作用。
2.營養價值
黃花菜富含蛋白質、糖、維生素C、鈣、胡蘿蔔素、氨基酸等人體必需的營養物質。普通人都可以吃，尤其是高血脂人群。同時，壹些需要補腦保健的人也可以吃黃花菜。
三、黃花菜人和食物1壹樣，忌食的人。
黃花菜是壹種濕熱的食物。對於壹些腸胃不和，有潰瘍損傷的人，還是盡量少吃為好。咳痰多、有哮喘的人不宜吃黃花菜。而且黃花菜花中含有秋水仙堿，在體內食用會轉化為二氧秋水仙堿，導致人體中毒。
2、避免吃同樣的食物
黃花菜不能和壹些粗纖維食物壹起吃，比如紅薯，否則會導致腹瀉。不要和壹些熱的食物壹起吃太多，比如油條，會造成生活中的痰熱。與鵝、兔、柿子、甲魚、鯉魚、豆漿、茶葉等食物同食，會對人體造成壹定的傷害。
註意:吃黃花菜的時候不要生吃，因為新鮮的黃花菜含有秋水仙堿，會導致腸胃中毒，所以需要先用清水洗凈，去蒂。然後大火煮，徹底加熱，壹次不能吃太多。
結論:黃花菜雖然是壹種對人體有很多好處的植物，但是還是有很多需要註意的地方。記住不能和上面說的食物壹起吃，有以上病理的人不能吃。並且在食用的過程中，要記住需要洗凈，在火中徹底加熱後再食用。