經期女性喝西洋參烏雞湯可以補血。
西洋參烏雞湯味道香甜可口，尤其具有補血養陰的作用。西洋參、海椰子、冬蟲夏草壹起燉烏骨雞，滋陰潤肺，清火。烏雞有補血養陰的作用，因為女性身體多為寒性，容易出現手腳冰涼、貧血等。烏雞可以幫助女性滋補身體的虛損，是很好的滋補湯。所以月經期可以適當喝點西洋參烏雞湯，補血效果很好。
西洋參烏骨雞湯具有清熱解毒、強心益氣、補血補腎的作用。
西洋參烏骨雞湯中的西洋參和烏骨雞具有非常滋補的藥用價值。西洋參中的皂甙能有效強化中樞神經系統，達到鎮靜安神、消除疲勞、增強記憶力的效果，非常適合失眠、老年人、心血管疾病、糖尿病患者食用。烏骨雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，具有很高的藥用價值。具有滋陰補腎、養血填精、益肝退熱、補虛、調節人體免疫功能、抗衰老的作用，自古有“藥膳雞”之稱。而且因為烏雞的功效和肉的關系，湯的效果最好。
西洋參烏雞湯
材料:烏雞1只，500克左右，西洋參少許，紅棗4-5枚，桂圓2個，姜片2片，枸杞10-20。
練習:
1.器皿要求:瓦罐，洗凈，加入能淹沒烏雞的水，燒開，加入烏雞1，繼續燒開，倒掉水，去腥；
2.換成清水，加入烏雞、西洋參、紅棗、龍眼肉、姜片、枸杞，用武火煮1小時，文火煮1小時，壹份美味的西洋參烏雞湯就做好了。
西洋參烏骨雞湯可以活血補血，滋陰養顏，對於女性來說是非常好的滋補湯。西洋參烏雞湯具有滋陰益氣、潤燥提神、清熱生津的作用，烏雞湯補血養血，黑棗健脾益氣，麥冬滋陰降火，陳皮理氣健胃，姜片祛痰祛風化痰，益胃解表。所以經期女性喝西洋參烏骨雞湯是最滋補的。