俄羅斯和法國都是歐洲國家，地理位置也比較近，就可能會導致飲食習慣相差不大，會互相學習和融合。由於距離的原因，就導致了他們有很多相似的飲食習慣，在外人看來，也就變成了俄羅斯西餐和法國西餐有繼承關系了。
西餐的準確稱呼應為西方國家的飲食文化，正規西菜應包括了餐湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品。西餐大致可分為法式、意式、美式、俄式、英式，地中海等多種不同風格的菜肴，最正式的西餐當屬法式西餐。法式西餐是眾多西餐當中最讓人難以忘記的，也是最受人歡迎的，很多西餐都是在法式西餐的基礎上發展起來的，所以也不只是俄羅斯西餐和法式西餐有繼承關系，其他西餐和法式西餐也壹樣的有繼承關系的。
俄羅斯西餐
俄羅斯絕大部分居民居住在歐洲部分，因而其飲食文化更多地接受了歐洲大陸的影響，呈現出歐洲大陸飲食文化的基本特征。由於特殊的地理環境、人文環境以及獨特的歷史發展進程，也造就了獨具特色的俄羅斯飲食文化。餐飲文化自然是少不了地理環境的影響的，很多距離比較近的國家都會有相同的飲食習慣的，這再正常不過了。
法式西餐
法國西餐無論視覺上、嗅覺上、味覺上、觸感、交感神經上，都達到了壹種無與倫比的境界，並且在食物的品質服務水準用餐氣氛上，更要求精致化的整體表現。法國菜的突出特點是選料廣泛，法國菜常選用稀有的名貴原料，比如用蝸牛和蛙腿做成的菜。法式西餐給人的感覺很不壹樣，吃過壹次就再也難以忘記，是難得的美食，讓人回味無窮。
西餐的種類非常多，但是大都是來自於歐洲國家的，既然是屬於壹個地區的國家，那麽有相似是必然的，這也不奇怪，很多東西互相借鑒與融合，就會讓人覺得相似了，互相揉合在了壹起，看起來也就是繼承的關系，但是這樣的說法還是太專業了點，用大同小異來形容會更加合適吧。很多國家都是壹樣的，特殊的地理位置會導致相同的生活習慣，其中就包括飲食習慣，很正常吧，互相學習和借鑒，用繼承來說也還是可以接受的。