生娃娃菜是冷拌的。娃娃菜是從日本引進的品種，也就是迷妳大白菜。壹般可以炒，也可以涼拌，味道香甜爽口，很受人們的喜愛。以下分享生娃娃菜涼拌。
生拌娃娃菜和冷拌的做法1生拌娃娃菜
1，娃娃菜去根老葉，壹片壹片剝。
2.清水洗凈瀝幹水分，連同切絲壹起放入更大的容器中。
3、大蒜搗成泥，小米椒洗凈切塊。
4、加入適量的鹽、糖、雞精、醬油、醋、香油、小米椒粉、蒜拌勻。
5.將步驟4倒入步驟2，
6.攪拌均勻。
7.放在盤子裏，根據自己的喜好和黃瓜片擺個姿勢。
8.黃瓜片可以和寶寶菜壹起吃。
9.漂亮又好吃
技巧
調料汁可以根據自己口味搭配，其他調料可以增減。寶寶菜壹定要先洗幹凈再切，保持食材的營養成分不流失。
生拌娃娃菜的做法是涼拌，涼拌娃娃菜的做法步驟是
將小白菜洗凈，切成大小合適的絲。
將蒜末切碎。和紅辣椒放在嬰兒食品上面。
在壹個小碗中，倒入適量的冷醋、醬油、鹽和糖，根據自己的口味加入芥末，攪拌均勻，然後倒入娃娃盤中，壹起攪拌均勻。另外，在鍋中倒入適量的色拉油和辣椒粉做成紅油直接倒在娃娃菜上拌勻。
10分鐘絕對可以做好這道簡單的菜。
生娃娃菜和涼菜混著吃的做法3。混合嬰兒菜肴的做法
將娃娃菜切成條狀，放入鍋中，撒上壹勺鹽，拌勻，腌制1小時。然後倒入清水，將鹽洗幹凈，充分瀝幹水分。
在娃娃菜條中加入醬油、醋、糖、蠔油、小蔥、蒜末、辣椒粉，倒入熱油。然後放入小米椒圈拌勻。
二、湯娃娃菜
材料:娃娃菜(3)、皮蛋(2)、青椒(1)、紅辣椒(1)、紅棗(5)、枸杞(1湯匙)、大蒜(2瓣)、姜(2片)、蔥(65440)。
1.皮蛋剝去外殼，用切蛋刀切成六塊；紅棗枸杞洗凈，頭發泡水。
2.娃娃菜洗凈，切成兩半；青椒去蒂去籽，切塊。
3.燒熱3湯匙油，爆香姜片、蒜片、蔥段，倒入青紅椒片炒勻，註入3杯高湯，加入紅棗、枸杞炒勻至沸騰。
4.加入皮蛋和娃娃菜拌勻。蓋上蓋子，中小火煮5分鐘。
5.煮至娃娃菜變軟，加入1/4湯匙鹽和1/3湯匙雞粉調味。
三、幹鍋娃娃菜
材料:娃娃菜2顆，五花肉200克，木耳發50克，蔥50克。
調料:蔥、姜、蒜、醬油、胡椒粉、料酒、胡椒粉、糖、鹽
練習:
1.將娃娃菜撕成大塊，五花肉切片。
2.洋蔥切小塊，木耳泡好後撕成小花。
3.鍋裏放油，燒熱，放入花椒和辣椒，炒香，再用小火炒五花肉片。
4.翻炒至肉片熟，放入洋蔥，翻炒片刻，再放入料酒、醬油、糖翻炒均勻。5.將娃娃菜翻炒均勻，加鹽翻炒片刻，再加入雞精調味。