做法壹，蛋炒飯。
準備配料:
胡蘿蔔、四季豆、玉米、雞蛋、剩飯、蔥、姜、鹽、植物油。
烹飪步驟:
玉米粒提前用刀切掉，洗凈待用，蔥姜切碎待用。
把雞蛋打在碗裏，攪拌均勻。
將四季豆提前放入鍋中煮熟，胡蘿蔔切丁備用。
鍋中倒入適量植物油，加熱至七成熟，加入雞蛋炒香，用鏟子鏟成小塊備用。
鍋裏倒油，加熱至半熟，放入蔥段和姜片炒香。將蘿蔔丁翻炒至熟，再放入四季豆，加入白米飯翻炒至香。
加入玉米，雞蛋和鹽，攪拌均勻，炒至熟，即可食用。
方法二:炒年糕。
準備配料:
剩飯，雞蛋，蘿蔔丁，油菜，植物油，胡椒粉，鹽。
烹飪步驟:
準備壹碗剩飯，然後打入兩個雞蛋，攪拌均勻。
將油菜和胡蘿蔔切丁，放入米飯中繼續攪拌均勻。
加入胡椒和鹽。
準備壹個鍋，刷上壹層植物油，加熱，把粉碎機放入鍋裏，把米飯倒入模具裏。
煎壹面至金黃色，繼續翻面煎另壹面，兩面煎至金黃色後上桌。
做法3，炒飯。
準備配料:
油菜，剩飯，植物油，姜，蔥，鹽。
烹飪步驟:
油菜洗凈，切塊備用，姜、蔥切段備用。
鍋中倒入植物油，加熱至半熟，放入姜、蔥炒香，將油菜炒熟。
將剩下的米飯翻炒至米粒發硬，加鹽攪拌均勻。
以上是常見的吃剩飯的方法。吃剩的米飯還可以做成粽子、米粥等。只要不變質，第二天就可以吃。有沒有更好的吃剩飯的方法？歡迎和我們交流，提高廚藝！