(1)選址在房子後院前建壹個水池，地下水或自來水可作為養殖水源。
(2)墻體為單磚。壹般每個養鰻池占地2平方米(長2米，寬1米)。墻的內、外、底部都用水泥抹灰，墻高50厘米。墻的頂部和上部做成T形，防止逃跑。在離池底30 cm的池壁上安裝壹根直徑為10 cm的橡膠管進行溢流。池底到排水口要有壹定的傾斜度，排水口與主排水口相連。池底以下20厘米的池壁和池底全部貼瓷磚。溢洪道和排水溝都是用鐵絲做成的，防止逸出，不用的時候用木塞塞住。
(3)蓄水池按照每65，438+00平方米鱔魚池65，438+0.5立方米的比例，蓄水池采用紅磚砌築，墻內外角及池底全部抹水泥。在水池底部安裝出水管。同時，池底要有壹定的坡度，排汙口要定期清理。出水口和排汙口都由閥門控制。要求蓄水池不透水，不漏水，以保證供水安全。水庫的底平面應高於養殖池塘的底平面20厘米以上。
(2)養殖技術要點
①養鰻池建成後，應註滿水，浸泡10天，然後用20ppm(20 mg/L)生石灰水消毒。播種前1個月，將池水加至20 cm深，浸泡瓦片，使附著生物和苔蘚泥長在瓦片上，減少光線在瓦片上的反射。放苗前1周，在池塘外圍放置壹些清洗消毒後的水花生，池塘中央留有空水作為黃鱔的攝食場所。同時，在每個池塘中放養了1只蟾蜍和幾條泥鰍。
②壹般4月初就可以開始購買鰻魚苗了。最好選擇無外傷的網箱捕撈的鰻魚苗，要求體格健壯，遊動活潑，規格整齊，每公斤30只左右，規格差異大的要分池放養。放養前，用3%的鹽水浸泡鰻魚苗約5分鐘。備貨量應為每平方米5公斤，以保證當年銷售規格達到150克以上。
③攝食當水溫達到65438±08℃以上時，黃鱔開始攝食。而池塘裏放養的鰻魚苗，前幾天胃口不好，壹般不會主動進食。從第四天開始，可以馴養它進食，用活蚯蚓引誘它張開嘴，或者將新鮮的蛤肉切成4 cm× 1 cm× 1 cm長的條狀馴服餌料。人工復合餌料，幾天後即可投餵。加入適量的小麥粉和魚粉，通過絞肉機制成條狀餌料，風幹後投餵。每晚投餵1次，投餵量按池塘鰻魚總重量的3%~5%計算。壹般放在水池的空水中，既方便觀察投餌情況，又有利於清除殘留餌料。