首先，我們會清理冬瓜的表面。清洗後，我們將去除冬瓜的表皮。去掉之後，我們會把冬瓜地瓜裏面的冬瓜子全部扣除。然後把冬瓜籽全部去掉後，我們會把冬瓜切成兩半，然後壹條壹條的切成冬瓜條，每條冬瓜條的長度要盡量均勻。每個冬瓜條大概七厘米左右，寬度應該在兩厘米左右，厚度應該在壹厘米左右。切成冬瓜條後，我們要把冬瓜條清洗幹凈，因為切的時候避免不了會碰到壹些其他的東西或者摔碎，所以要再用鹽水洗壹遍。清潔後，我們必須再次用清水沖洗她的表面。主要目的是沖走上面的鹽水。
然後我們會把它放在壹個盆裏，然後倒入壹些石灰水進行硬化處理。而且這次泡的時間大概是1天，所以盡量當天泡，第二天做。冬瓜條泡了壹夜，還得給他清洗。這次清透的主要目的是把冬瓜條表面的石灰水全部洗掉。而且我們清理的時候要分時間段，要多清理幾次。清洗要每隔壹個小時左右進行壹次，這個清洗過程大概需要五次。
清洗後，這個時候大概需要我們壹天的時間，然後第三天把冬瓜條放在鍋裏進行壹次烹飪過程。我們先把第壹天清洗後的冬瓜條從冰箱裏拿出來，然後放在熱水鍋裏煮，煮的時間大概在十分鐘左右。我們具體的時間要看他的表現，主要是我們要把冬瓜條做成透明的狀態，所以如果冬瓜條不透明。
那我們繼續煮吧。我們會把煮好的冬瓜條從鍋裏拿出來，然後清洗幹凈。而且清洗過程也比較麻煩。每小時需要清洗壹次，大概需要清洗八次左右。而且隨著次數的增加，每次都需要用清水浸泡。以上步驟全部完成後，我們將冬瓜條浸泡在糖液中。在糖溶液中浸泡後，我們會將它們放入鍋中進行烹飪過程。
煮好後，我們會把冬瓜球放在太陽下曬幹。晾幹後，此時我們的冬瓜條就制作成功了。