紅棗的吃法大全：炒紅棗、蘋果紅棗湯、棗夾核桃、紅棗蒸蓮子、姜棗膏。
第1種做法：炒紅棗
食材：紅棗。
1、紅棗清洗幹凈，控幹水分備用。
2、把紅棗倒入炒鍋中，鍋要保持無油無水。中火把紅棗的水分炒幹。
3、轉小火不停地翻炒，當紅棗表皮微焦，盛出晾涼。
4、把炒紅棗放在幹凈的密封罐子裏，陰涼幹燥的地方儲存。
5、飲用時取3顆炒紅棗，用開水沖泡後，蓋上杯蓋燜幾分鐘後飲用，可反復沖泡。
第2種做法：蘋果紅棗湯
食材：紅棗、蘋果、姜紅糖。
1、紅棗洗幹凈，去掉棗核。
2、蘋果用淡鹽水清洗幹凈，去掉核兒以後，切成小塊備用。
3、把紅棗和蘋果倒入砂鍋裏，加足量的清水大火煮開。
4、蓋上鍋蓋後轉小火煮10分鐘。加入姜紅糖，煮至融化即可關火。
第3種做法：棗夾核桃
食材：紅棗、核桃、葡萄幹、芝麻、紅糖。
1、紅棗洗凈後，用剪刀從紅棗中間剪開，不要把紅棗剪斷，只將紅棗核去除就可以。
2、核桃仁炒熟，縱向掰開。葡萄幹洗凈晾幹水分。
3、紅糖倒入幹凈無油的鍋裏，中火熬到冒出大泡兒。
4、轉小火後把核桃果幹等壹起倒入，攪拌均勻盛出，把核桃等食材夾到紅棗中。
5、棗夾核桃徹底晾涼後，放入保鮮盒中，放陰涼幹燥處保存。
第4種做法：紅棗蒸蓮子
食材：紅棗和蓮子、紅糖。
1、蓮子和紅棗清洗幹凈後，用溫水浸泡15分鐘。
2、蓮子要提前煮制，這樣口感才更軟糯，水開後煮8分鐘左右。
3、紅棗去核，去核的方法與棗夾核桃相同，蓮子煮好後放入到紅棗裏。
4、把做好的紅棗蓮子放入蒸鍋裏，上汽後5到10分鐘。時間以紅棗的大小靈活掌握。
5、紅糖熬制成糖漿後，澆在蒸熟的蓮子紅棗上就可以食用啦。
第5種做法：姜棗膏
食材：紅棗、生姜、老紅糖。
1、把洗幹凈的紅棗倒入鍋中煮開，撈出後用清水沖洗幹凈。
2、紅棗去核切小塊兒，倒入料理機中加適量清水，攪打成細膩的棗泥。
3、生姜洗幹凈，不用去皮，切成碎粒後，也加水攪打成姜泥。
4、幹凈的炒鍋中，倒入姜泥中火炒制到有姜的香味散發出來。
5、倒入棗泥，中火炒出大部分水分，加入紅糖不停地翻炒。
6、紅糖完全融化後轉小火熬制。姜棗膏在鏟子上不會掉下來時說明熬好了。