材料
220克菲力牛排，100克大蒜，100毫升鮮奶油，50毫升牛奶，10克幹洋蔥，100毫升葡萄酒，50毫升牛肉湯，奶油，胡椒和鹽。
工作方法
1.炒幹蔥，加入葡萄酒和牛肉湯，然後加入奶油，胡椒和鹽調味。
2.將大蒜、淡奶油和鮮奶放入鍋中，煮約10分鐘。大蒜充分加熱後，放入粉碎機中搗碎備用。
3.菲利波在平底煎鍋裏煎五分鐘，放在盤子裏。先倒入1的醬料，再倒入2的醬料，和新鮮生菜壹起放在盤子裏。
烤番茄菲力牛排
材料
美國菲力牛排壹塊，紅番茄碎(罐裝)，九層塔(切碎)，大蒜(切碎)，1湯匙橄欖油。
工作方法
1.首先，把菲力牛排煎到妳喜歡的程度，然後放在主菜裏。
2.取出少許橄欖油，翻炒洋蔥末和蘑菇。蘑菇變軟後，倒入少許白酒。
3.在酒精成分蒸發後加入鮮奶油。
4.濃縮至半濃，適當調味成汁，然後淋在牛排上即可食用。
水果蔬菜菲力牛排
材料
買了鹵菲力牛排、洋蔥、蒜末、高湯(用黑胡椒調味)、西蘭花、玉米、紅泡椒、大白菜、火龍果、菠蘿、番茄醬、玉米澱粉、雷米·馬丁(因為沒有白酒)、雞蛋和橄欖油。
工作方法
1.西蘭花和蔬菜焯壹下，玉米煮熟，火龍果和菠蘿切塊，煎蛋和泡椒切好，撒上鹽腌制。
2.根據個人口味將牛排兩面煎至三至七成熟。
3.制作1和2面作為邊碼盤。
4、醬料的做法:炒鍋倒入少許橄欖油，六成熱時放入蔥、蒜翻炒，倒入雷米·馬丁，翻泡時加入番茄醬翻炒，用少量開水將高湯倒入鍋中，煮沸，將玉米澱粉倒入鍋中，粘稠時即成。
煎菲力牛排
材料
菲力牛排210g，幹洋蔥10g，蒜10g，白蘭地10ml，牛肉湯20ml，紅酒手搟面50g，松露醬10g，鹽少許，黑胡椒少許，紅喜菇30g。
工作方法
1.在牛排中加入鹽和黑胡椒，煎到需要的程度。
2.醬料:將小蔥和蒜末翻炒，加入白蘭地、牛肉湯和松露醬，濃縮至所需濃度。
配菜:奶油炒蒜，紅喜菇，調味後。