火龍果又稱青龍果（亞洲）、Pitaya（大多數英語區）、Pitahaya（墨西哥）、Red Dragon Fruit等和隨商品上市各取所好的諸如仙蜜果、玉龍果等林林總總的商品名。為仙人掌科量天尺屬（Hylocereus undatus）和蛇鞭柱屬（Seleniereus Meja-lantous）植物，原產中美州哥斯大黎加、瓜地馬拉、巴拉馬、厄瓜多爾、古巴、墨西哥、哥倫比亞等地，是當地普遍的水果類型。
在亞洲地區，該物種作為水果的主要分布臺灣和越南，為荷蘭人與法國人在殖民時期帶入。除產地外，目前該類水果果品主銷市場在美國和日本，是壹種消費概念上的綠色、環保果品和具有壹定療效的營養食品。
火龍果是仙人掌科三角柱屬多年生蔓性植物，是壹種新興的有良好保健功效的水果。原產於西半球赤道附近，中美洲熱帶雨林地區。由此決定了它的生物特性： 1. 耐熱，不耐低溫。能耐 40-50 ℃，而在 8 ℃以下則有不同程度的寒害，低於 0 ℃會凍死。2. 它不出自幹熱沙漠而出自熱帶雨林，故“天性”非喜幹旱而喜濕潤。它的根不耐水浸，並非怕水，而是不耐缺氧。由此決定其栽培特點，不求深植而應淺植，排水便利，地表最好能保持壹層疏松透氣濕潤的覆蓋物，例如枯枝落葉或生長中的雜草，仿照它祖先的生長條件，使氣生根能在近地淺表蜿蜒伸展吸水吸肥。
由於原始產地、種植環境、市場銷售等因素，火龍果在大陸應該說確實不算多。不過各大超市均有銷售，所以滿足個別人的需求還是綽綽有余的。