苦瓜對人體有很多好處:1。苦瓜中的苦瓜素可以減少人體內的脂肪。2.苦瓜中的有效成分能抑制正常細胞的癌變，促進突變細胞的恢復，具有壹定的抗癌作用。3.苦瓜的維生素C含量很高，可以預防壞血病，保護細胞膜，防止動脈粥樣硬化，提高身體的應激能力，保護心臟。
不適合吃苦瓜的人介紹:
1，低血壓低血糖人群
雖然苦瓜有降血糖、清火的功效，是適合飲食油膩、血糖偏高的人食用的食物，但如果壹味追求苦瓜對身體的好處，攝入過多，可能會令人傷心，對心臟健康有負面影響。如果妳血壓低，就不能吃苦瓜，健康人也不能過多吃苦瓜。
2.脾胃虛寒的人
脾胃虛寒的人不能多吃苦瓜，更不用說生吃吧！苦瓜是寒涼之品。平時便溏、尿多、食欲不佳怕冷、面色蒼白、脈沈的人，多屬陽虛或脾胃虛弱。這類人不宜常吃苦瓜，否則容易出現胃部不適、腹脹腹痛，甚至上吐下瀉。
3.需要補鈣的人
苦瓜中的草酸會阻礙食物中鈣的吸收。因此，在食用前，應先將苦瓜放入沸水中焯壹下，以去除草酸。需要大量補鈣的人不要吃太多苦瓜。
4.兒童
學齡前兒童不宜過量食用苦瓜。小兒為純陽之體，胃常有余，脾常不足；另外，孩子自控能力差，孩子暴食苦瓜容易傷脾胃。
5.孕婦
孕婦吃苦瓜要慎重。苦瓜中含有奎寧，能刺激子宮收縮，引起流產。所以有人主張孕婦不要吃苦瓜。雖然苦瓜中奎寧的含量很少，孕婦適量食用並無大礙，但為了慎重起見，孕婦還是少吃苦瓜。
苦瓜雖然是壹種保健效果非常好的蔬菜，但是需要合理食用。如果妳的身體狀況不適合吃苦瓜，就不要吃，以免產生不良影響。希望這篇文章能給大家提供壹些幫助。