孕婦可以吃魚泡。魚泡中富含膠原蛋白和蛋白質的食物,可以通過膠原蛋白的結合水影響某些特定組織的生理功能,從而促進生長,增強抗病能力。所以孕期吃壹些魚泡是非常好的,魚泡含有大量的維生素群和各種微量元素,其中維生素A的含量超過了其他魚制品,非常有利於美容和補鈣。
此外,魚泡能增強胃的消化吸收功能,提高食欲,有助於預防和治療食欲不振、消化不良、便秘等癥狀。能增強肌肉組織的韌性和彈性,消除疲勞;能增強腦神經功能,促進生長發育,提高思維和智力,維持正常的腺體分泌;可用於預防和治療反應遲鈍、嬰兒發育不良、產後缺乳、老年健忘和失眠。
魚泡推薦做法
魚鰾蘿蔔湯
材料:蘿蔔700g、魚泡200g、姜適量、精鹽適量、色拉油適量、蔥適量。
練習:
1,熱鍋加油,蘿蔔換刀加適量料酒提味。
2.將洗凈的魚泡放入鍋中,加入適量開水。
3.煮至湯汁大開,加入適量細鹽。
4.煮魚泡入味,食材煮透。最後加入適量的蔥花或香菜。
洋蔥姜汁烤魚
材料:魚鰾(魚泡)200g,小蔥15g,紅椒2個,色拉油適量,鹽1茶匙,雞精1茶匙,姜15g,醬油1湯匙,米酒1湯匙。
練習:
1.魚泡洗凈瀝幹水分,蔥洗凈切段,蔥葉分離,紅辣椒洗凈切斜段,姜去皮洗凈切絲備用。
2、起油鍋大火,油熱後放入姜、蔥、紅辣椒炒香。
3.然後把魚泡放進去翻炒壹會兒。
4.大火轉中小火,撒胡椒粉,倒入醬油。
5.繼續翻炒至水分略幹,再撒上鹽、雞精、蔥葉翻炒至沒有水分。
三
孕婦吃魚的註意事項
1,多吃深海魚,如三文魚、鯖魚、鯊魚等。
2、最好的烹飪方式是蒸或者燉,這樣才能最大限度的保存魚的營養。
3.如果準媽媽對魚過敏,壹定不能勉強吃魚,以免引起身體不適。
4.孕婦吃魚最好不要吃魚油,因為魚油會影響凝血功能,如果準媽媽攝入過多,可能會增加出血的概率。
5、少吃魚罐頭,因為大多數魚罐頭的汞含量嚴重超標,壹旦被寶寶吸收,會嚴重影響寶寶腦神經的發育。